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Photo of Lachha Parantha  by Mandeep hundal at BetterButter
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लच्छा पराठा

Sep-04-2016
Mandeep hundal
15 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • पंजाबी
  • भूनना
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 कप गेहूं का आटा
  2. आधा छोटा चम्मच नमक
  3. आधा छोटा चम्मच चीनी
  4. 2 बड़ा चम्मच घी
  5. पानी आटा गूंधने के लिए
  6. घी पराठा सेकने के लिए

निर्देश

  1. सारी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और आटा गूंध लें। इसे 5-8 मिनट तक एक बगल रख दें।
  2. अब, तैयार आटे के 5 बराबर बॉल्स बनाएं और जितना हो सके उतना पतला बेल लें।
  3. इस चपाती के हर तरफ घी लगा दें। फिर पिज्ज़ा कटर से इन्हें लंबा-लंबा (1 सेंटी मीटर मोटा) काट लें। फिर इन टुकड़ों पर सूखा आटा छिड़ककर इन्हें गोल-गोल घुमाकर ढीला बॉल बना लें। इस प्रक्रिया को आटे के बाकि के बचे 4 बॉल्स के साथ दोहराएं। फिर इन्हें ढककर फ्रीज में 5 मिनट तक रख दें।
  4. अब ढीले बॉल्स को पराठे जैसा बेल लें।
  5. एक तवा गर्म करें और उस पर पराठों को घी लगाते हुए दोनों तरफ सेकें।
  6. तैयार हो जाने पर गर्मागर्म परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Rupinder Gagneja
Jan-05-2020
Rupinder Gagneja   Jan-05-2020

Very easy and quick method

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