प्याज और टमाटर की चटनी | Onion and Tomato Chutney in Hindi

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द्वाराBetterButter Editorial
निर्मित तिथि 2nd Sep 2015
  • प्याज और टमाटर की चटनी, How to make प्याज और टमाटर की चटनी
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About Onion and Tomato Chutney in hindi

प्याज और टमाटर की चटनी बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट चटनी है जिसे हम किसी भी खाने के साथ सर्व कर सकते हैं। ये ख़ास तौर पर तमिलनाडु की रेसिपी है पर पूरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। यह स्वाद में बहुत ही तीखी और लज़्ज़तदार होती हैं और सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद की जाती हैं। प्याज और टमाटर की चटनी की मौजूदकी किसी भी खाने को लाजवाब बना सकती है। प्याज और टमाटर की चटनी बनाना बहुत ही आसान है । बेटर बटर के प्याज और टमाटर की चटनी इन हिंदी में ( Onion and Tomato Chutney Banane Ki Vidhi Hindi Me )आपको इसे बनाने की आसान तकनीक मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे झटपट से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए पहले प्याज, लाल मिर्च, और लहसुन को तेल में फ्राई करेंगे फिर इसमे टमाटर डालेंगे और टमाटर के नरम होने तक भूनेंगे। अब इसे ठंडा करके नमक और मिर्च मिलकर मिक्सर में पिसेंगे। फिर इस चटनी में राइ और कड़ी पत्ते का तड़का लगाएंगे और किसी भी खाने के साथ सर्व करेंगे।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
प्याज और टमाटर की चटनी रेसिपी

प्याज और टमाटर की चटनी बनाने की सामग्री ( Onion and Tomato Chutney Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 टमाटर कटे हुए
  • 2 प्याज कटे हुए
  • 2 लहसुन लौंग कटे हुए
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 1 साबुत लाल मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी स्वादानुसार
  • तड़के के लिए:
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • आधा छोटा चम्मच राई
  • 6-8 कड़ी पत्ते

प्याज और टमाटर की चटनी बनाने की विधि ( Onion and Tomato Chutney Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, लाल मिर्च और लहसुन डालकर एक साथ तलें। फिर टमाटर डालें और इसके नर्म हो जाने तक तलते रहें करीब 10 मिनट।
  2. अब मिश्रण को ठंडा होने दें। जब ये हो जाए तो मिक्सर में डालें और नमक-चीनी मिलाकर मुलायम होने तक पीसते रहें।
  3. फिर तड़का तैयार करने के लिए थोड़ा सा तेल पैन में गर्म करें और उसमें राई डालें। जब ये कड़कड़ाने लगें तो कड़ी पत्ते डालें।
  4. इसे मिश्रण के ऊपर डाल दें। अच्छे से मिलाएं और फिर चटनी को अपने पसंदीदा नाश्ते के साथ परोसें।

Reviews for Onion and Tomato Chutney in hindi (17)

Sanvi Sanvi23 days ago
Very tasty food
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Chandru Laxmia month ago
Best
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Sonal Sharmaa month ago
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Deepali Khandelwal4 months ago
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HamalataGour Hamalatagour4 months ago
Bahut badhiya banyi hai:ok_hand:
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Dipika Medhi5 months ago
Yummy, I love it.
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Rachana Mehta Ataliwalaa year ago
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Priyanka Umrigara year ago
nicea
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Bindiya Sharmaa year ago
just love this chutney..as a dip with anything!
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Ruchira Hoona year ago
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Sonu Bellania year ago
how long can u keep this chutney for?
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Shokhi Sinhaa year ago
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dee ghosha year ago
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Sunita Sharmaa year ago
I will try it ,it's vry easy
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Seema Tripathi2 years ago
very easy ill try
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Anita Tiwari2 years ago
very nice, I'll try it.
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Shema Shajan2 years ago
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