मूंग दाल खिचड़ी | Moong Dal Khichdi in Hindi

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द्वाराBetterButter Editorial
निर्मित तिथि 4th Sep 2015
  • मूंग दाल खिचड़ी, How to make मूंग दाल खिचड़ी
मूंग दाल खिचड़ीBetterButter Editorial
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    निर्मित तिथि 4th Sep 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त2लोग
मूंग दाल खिचड़ी रेसिपी

मूंग दाल खिचड़ी बनाने की सामग्री ( Moong Dal Khichdi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मूंग दाल
  • 1 कप चावल
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1/2 इंच अदरक घिसी हुई
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • कुछ जीरे के दाने
  • एक चुटकी हींग
  • पानी जरुरत के मुताबिक
  • तेल
  • नमक

मूंग दाल खिचड़ी बनाने की विधि ( Moong Dal Khichdi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मूुंग दाल और चावल को अच्छे से धोकर 30 मिनट तक भिगोकर रखें।
  2. प्रेशर कूकर में तेल गर्म करे। इसमें जीरा डालें और कड़कड़ाने पर प्याज डालें।
  3. प्याज के सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  4. अब इसमें हरी मिर्च, अदरक, हल्दी पावडर और हींग डालें। 2 मिनट तक हल्का तलें।
  5. पानी से निकालकर मूंग दाल और चावल को कूकर में डालें।
  6. 3:1 के अनुपात में इसमें पानी डालें। फिर कूकर बंद करके 6-7 सीटियां बजने तक पकाएं।
  7. ठंडा होने पर कूकर खोलें और इसे अच्छे से चलाएं। अगर ये ज्यादा गाढ़ा लगे तो पानी डालकर पका लें।
  8. हरा धनिया और घी के बड़े टुकड़े से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Moong Dal Khichdi in hindi (7)

Neha Sharma11 days ago
Adding vegetables turned out to be a good decision :)
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Susha Satisha month ago
Tasty 'n healthy!
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sunita dubey4 months ago
It is a quick and healthy recepie.
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Apurva Sonawane8 months ago
Cooking moong and rice turned out a bit messy... But first cooking and then adding method worked better...
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Nidhi Kishorea year ago
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Ruchira Hoona year ago
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Kota Sonalia year ago
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