पेठा पनीर कोफ्ता | Petha paneer kofta in Hindi

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द्वाराAsmat Jamal
निर्मित तिथि 5th Sep 2015
  • पेठा पनीर कोफ्ता, How to make पेठा पनीर कोफ्ता
पेठा पनीर कोफ्ताAsmat Jamal
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    निर्मित तिथि 5th Sep 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त5लोग
पेठा पनीर कोफ्ता रेसिपी

पेठा पनीर कोफ्ता बनाने की सामग्री ( Petha paneer kofta Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • केसर पेठा 2 टुकड़े
  • पनीर 250 ग्राम
  • उबले हुए आलू 2 कप
  • आटा 2 छोटे चम्मच
  • 2 चुटकी काली मिर्च कुचली हुई
  • हल्दी पावडर आधा छोटा चम्मच
  • धनिया पावडर 1 छोटा चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला आधा छोटा चम्मच
  • टमाटर की प्यूरी आधा कप
  • काजू का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
  • तेल आवश्यक्तानुसार
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • उबले हुए प्याज
  • नमक स्वादानुसार
  • सूखे मेवे

पेठा पनीर कोफ्ता बनाने की विधि ( Petha paneer kofta Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले उबले हुए आलू को मसल दें, इसमें पनीर, नमक और काली मिर्च डाल दें| इन्हें 6 हिस्सों में बांट दें|
  2. केसर पेठा के टुकड़े कर लें और इसमें सूखे मेवे डाल दें|
  3. अब आलू पनीर के मिश्रण के अंदर केसर पेठा और सूखे मेवे के मिश्रण को भर कर, छोटे-छोटे गोले बना लें| इसे डीप फ्राई करें और अलग रख दें|
  4. एक पैन में तेल डाल दें, इसमें प्याज का पेस्ट डाल दें और सुनहरा भूरा होने तक इसे तलें| फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च पावडर डाल दें| इसमें पानी डाल दें और मिश्रण को पकाइये|
  5. फिर इसमें टमाटर की प्यूरी, गरम मसाला और काजू का पेस्ट डाल दें| इसे 5 मिनट के लिए पकने दें और फिर इसमें कोफ्ते डाल दें|
  6. इन्हें कुछ मिनट के लिए मिश्रण को सोखने दें| इसे गर्मा-गर्म परोसें|

Reviews for Petha paneer kofta in hindi (1)

Shilpi lala2 years ago
Looks tasty :D can't wait to try it out!
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