पेठा पनीर कोफ्ता | Petha paneer kofta in Hindi

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द्वारा Asmat Jamal
निर्मित तिथि 5th Sep 2015
  • पेठा पनीर कोफ्ता, How to make पेठा पनीर कोफ्ता
पेठा पनीर कोफ्ताAsmat Jamal
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  • Asmat Jamal
    निर्मित तिथि 5th Sep 2015

पेठा पनीर कोफ्ता एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको पेठा पनीर कोफ्ता इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Asmat Jamal की पेठा पनीर कोफ्ता को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 5 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त5लोग
पेठा पनीर कोफ्ता रेसिपी

पेठा पनीर कोफ्ता बनाने की सामग्री ( Petha paneer kofta Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • केसर पेठा 2 टुकड़े
  • पनीर 250 ग्राम
  • उबले हुए आलू 2 कप
  • आटा 2 छोटे चम्मच
  • 2 चुटकी काली मिर्च कुचली हुई
  • हल्दी पावडर आधा छोटा चम्मच
  • धनिया पावडर 1 छोटा चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला आधा छोटा चम्मच
  • टमाटर की प्यूरी आधा कप
  • काजू का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
  • तेल आवश्यक्तानुसार
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • उबले हुए प्याज
  • नमक स्वादानुसार
  • सूखे मेवे

पेठा पनीर कोफ्ता बनाने की विधि ( Petha paneer kofta Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले उबले हुए आलू को मसल दें, इसमें पनीर, नमक और काली मिर्च डाल दें| इन्हें 6 हिस्सों में बांट दें|
  2. केसर पेठा के टुकड़े कर लें और इसमें सूखे मेवे डाल दें|
  3. अब आलू पनीर के मिश्रण के अंदर केसर पेठा और सूखे मेवे के मिश्रण को भर कर, छोटे-छोटे गोले बना लें| इसे डीप फ्राई करें और अलग रख दें|
  4. एक पैन में तेल डाल दें, इसमें प्याज का पेस्ट डाल दें और सुनहरा भूरा होने तक इसे तलें| फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च पावडर डाल दें| इसमें पानी डाल दें और मिश्रण को पकाइये|
  5. फिर इसमें टमाटर की प्यूरी, गरम मसाला और काजू का पेस्ट डाल दें| इसे 5 मिनट के लिए पकने दें और फिर इसमें कोफ्ते डाल दें|
  6. इन्हें कुछ मिनट के लिए मिश्रण को सोखने दें| इसे गर्मा-गर्म परोसें|

Reviews for Petha paneer kofta in hindi (1)

Shilpi lala2 years ago
Looks tasty :D can't wait to try it out!
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