पनीर बर्फी | Paneer Barfi in Hindi

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द्वाराRitu Sharma
निर्मित तिथि 8th Sep 2015
  • पनीर बर्फी, How to make पनीर बर्फी
पनीर बर्फीRitu Sharma
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  • Ritu Sharma
    निर्मित तिथि 8th Sep 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
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पनीर बर्फी रेसिपी

पनीर बर्फी बनाने की सामग्री ( Paneer Barfi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम कन्डेन्स्ट मिल्क
  • 100 ग्राम पनीर घिसा हुआ
  • 120 मिली क्रीम
  • 2-3 बड़े चम्मच पिस्ता कटे हुए
  • 2-3 बड़े चम्मच बादाम कटे हुए
  • 2-3 इलायची
  • 1/2 छोटा चम्मच घी
  • थोड़े केसर के रेशे
  • पानी आवश्यक्तानुसार

पनीर बर्फी बनाने की विधि ( Paneer Barfi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में पानी को उबाल आने तक गर्म करें|
  2. इस गर्म पानी में पिस्ता और बादाम डाल दें| इसे 30 मिनट के लिए अलग रख दें|
  3. अब पिस्ता और बादाम को छीलकर काट लें| कटे हुए सूखे मेवों को अलग रख दें|
  4. एक पैन में कन्डेन्स्ट मिल्क, क्रीम और घिसे हुए पनीर को डाल दें|
  5. इस मिश्रण को मिला लें और फिर इस पैन को गैस के ऊपर धीमी आंच पर रखें|
  6. इसे लगातार 5 मिनट तक हिलाकर पकाइये|
  7. इसमें केसर और इलायची पावडर डाल दें| इसे 10 मिनट पकाइये|
  8. अब इसे आंच पर से नीचे उतार लें| एक पैन को घी से चिकना करें, इसके ऊपर बर्फी का मिश्रण एक समान फैला दें|
  9. अब बर्फी के ऊपर कटे हुए पिस्ता और बादाम की एक परत बनाये| इसे हल्के से दबाइये|
  10. अब मिश्रण को ठंडा होने दें और इन्हें छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें|
  11. इन्हें परोसें या फ्रिज में रखें|

Reviews for Paneer Barfi in hindi (3)

Veena Kaula year ago
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Vandana Nayyara year ago
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Rupali Guptaa year ago
miss love it
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