चोको लावा केक | Choco Lava Cake Recipe in Hindi

द्वारा Ritu Sharma  |  8th Sep 2015  |  
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  • चोको लावा केक, How to make चोको लावा केक
चोको लावा केकRitu Sharma
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

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    लोग

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About Choco Lava Cake Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर चोको लावा केक परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी चोको लावा केक को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। चोको लावा केक की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Ritu Sharma की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में चोको लावा केक बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के चोको लावा केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो चोको लावा केक को ट्राई करना ना भूलें।

चोको लावा केक recipe

चोको लावा केक बनाने की सामग्री ( Choco Lava Cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 140 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 100 ग्राम बटर
  • 100 ग्राम बारीक चीनी
  • 2 अंडे की जर्दी
  • 2 अंडे
  • 40 ग्राम आटा
  • 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  • आधी छोटी चम्मच वैनिला

चोको लावा केक बनाने की विधि ( Choco Lava Cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ओवन को पहले 140 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। मोल्ड में तेल लगा दें।
  2. डबल बॉयलर को स्टोव पर रख कर चॉकलेट को पिघलाएं या माइक्रोवेव में बटर के साथ पिघलाएं।
  3. एक कटोरी में चीनी, अंडे की ज़रदी व अंडे मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. चॉकलेट-बटर व अंडे-चीनी के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. आटा और बेकिंग पाउडर में इसे लपेटें।यह भी ख्याल रखें कि किसी भी तरह का गांठ ना रहे।
  6. मफिन मोल्ड में सारे मिश्रण को डाल कर। इसे 10 मिनट तक पकाएं।
  7. चूंकि इसके बीच का भाग बेहद मुलायम होता है इसलिए मोल्ड से इसे सावधानी से निकाल प्लेट में रखें।

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