Name: Healthy Moong Dal soup for babies(8 months+) recipe by Sheeni Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 कप मूंग दाल ( 30 मिनट के लिए भिगोना ); 1/4 टी स्पून ताजा कसा हुआ अदरक; 1 टी स्पून घी; 1/4 टी स्पून जीरा; 1-2 कप पानी; 1/4 कप कटी हुई सब्जी ( गाजर / लौकी ); चुटकी भर काली मिर्च पाउडर; चुटकी भर अजवाइन; जरूरत के अनुसार नमक; चुटकी भर हल्दी

सामग्री सर्विंग: 2

1/4 कप मूंग दाल ( 30 मिनट के लिए भिगोना )
1/4 टी स्पून ताजा कसा हुआ अदरक
1 टी स्पून घी
1/4 टी स्पून जीरा
1-2 कप पानी
1/4 कप कटी हुई सब्जी ( गाजर / लौकी )
चुटकी भर काली मिर्च पाउडर
चुटकी भर अजवाइन
जरूरत के अनुसार नमक
चुटकी भर हल्दी

निर्देश

प्रेशर कुकर मे घी गर्म कीजिये, उसमे जीरा डालिये और तडकने दीजिये ।
उसमे अदरक मिलाकर हल्का सा तलिये ।
अब धोई और भिगोई दाल मिलाये ।
2 मिनट के लिए तलिये ।
बारिक कटी हुई सब्जी डालिये और तलिये ।
उसमे पानी, अजवाइन, हल्दी और नमक मिलाये, ढक्कन लगाकर 4-5 सीटी आने तक पकाइए ।
प्रेशर को अपने आप कम होने दिजिये ।
दाल और सब्जी को अच्छे से मॅश कीजिये, उचित मात्रा मे पानी डालिये और बाऊल मे परोसना ।
छोटे शिशुओ के लिए पानी जैसा पतला, थोड़े बड़े शिशुओ के लिए थोड़ा गाढ़ा सूप होना चाहिए ।

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Jan-04-2017

Why is dal not advisable while baby is unwell? My 10 month old baby has got seasonal cold, cough n fever. But since he likes salty food, I'm giving him dal once a day. Please let me know.