नम केले का केक | Moist Banana Cake in Hindi

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द्वाराBindiya Sharma
निर्मित तिथि 14th Jul 2015
  • नम केले का केक, How to make नम केले का केक
नम केले का केकBindiya Sharma
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    निर्मित तिथि 14th Jul 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय40मिनट
  • पर्याप्त14लोग
नम केले का केक रेसिपी

नम केले का केक बनाने की सामग्री ( Moist Banana Cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम नमकरहित बटर
  • 275 ग्राम पीसी हुई चीनी
  • 2 अंडे
  • 350 ग्राम साधारण आटा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
  • 1 छोटा चम्मच मीठा सोड़ा
  • आधा छोटा चम्मच नमक
  • 4 बड़े काफी पके हुए केले
  • 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
  • 75 मिली छाछ
  • मुठ्ठीभर बादाम के टुकड़े

नम केले का केक बनाने की विधि ( Moist Banana Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अवन को पहले से 180 डिग्री सेल्सयस पर गर्म करके रखें। लोफ केक टिन के तल और कोनों को ग्रीस करके और ऊपर से थोड़ा-सा आटा छिड़क कर तैयार कर लें। ज्यादा आटे को झाड़ दें या फिर इस पूरी प्रक्रिया के लिए बटर पेपर का इस्तेमाल करें।
  2. एक कटोरे में बटर और पीसी चीनी डालकर इसे हल्का और फुला हुआ होने तक फेंटते रहें। अब इसमें एक-एक करके अंडे तोड़कर डालें। हर बार इसे फेंटते जाएं।
  3. एक बर्तन में आटा, बेकिंग पावडर, मीठा सोड़ा और नमक को छन्नी से छान लें। अब इस सूखे मिश्रण को गीले यानी क्रीम वाले मिश्रण में मिला दें और अच्छे से फेंटें।
  4. एक कांटे वाले चम्मच से केले मसल कर उसमें वैनिला एसेंस और छाछ को मिलाएं। फिर इस मिश्रण को धीरे-धीरे केक के मिश्रण में मिला लें।
  5. केक टिन में इस तैयार केक मिश्रण को भरें, ऊपर से बादाम के टुकड़े छिड़क दें और फिर इसे पहले से 180 डिग्री पर गर्म अवन में 30-40 मिनट तक पकाएं। तब तक केक नर्म और बादाम हल्के-हल्के भुने दिखने लगेंगे। अगर बादाम ज्यादा भुनते नजर आ रहे हों तो एक सिल्वर फॉयल से इसे ढककर केक को बेक करें।
  6. केक पक जाने के बाद पहले टिन तो थोड़ी देर बाद इसमें से केक निकालकर वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
मेरी टिप: Walnuts instead of Almonds on top tastes equally delicious!Make banana muffins if you have any leftover batter.

Reviews for Moist Banana Cake in hindi (9)

Madhu Mitha7 months ago
Can you give the measurements in cups
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Minakshi Sethi8 months ago
Yahi method Otg may try Kar sakte hai
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Kavita Jain10 months ago
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Poonam Sonia year ago
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Rekha Mehraa year ago
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Sangeeta Rajolia year ago
hi bindya this recipe prper microwave
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Shilpa Shuklaa year ago
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Pooja Jena2 years ago
Baking is always done on convection mode.
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Menaka B2 years ago
Have u baked these in a microwave? If yes, is it in a combination mode of microwave and convection
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