बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े | Rainy day Bread Pakoras Recipe in Hindi

द्वारा Bindiya Sharma  |  14th Jul 2015  |  
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  • बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े , How to make बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े
बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े Bindiya Sharma
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

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About Rainy day Bread Pakoras Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Bindiya Sharma की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े को ट्राई करना ना भूलें।

बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े recipe

बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े बनाने की सामग्री ( Rainy day Bread Pakoras Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम बेसन छननी से छाना हुआ
  • 6 ब्रेड के स्लाईस
  • चुटकी भर मीठा सोड़ा
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन
  • 1/4 छोटा चम्मच अमचूर
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 बारिक कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • पानी जरूरत के अनुसार
  • तेल डीप फ्राय करने के लिए

बरसात में बनने वाले ब्रेड पकोड़े बनाने की विधि ( Rainy day Bread Pakoras Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले हम स्टफिंग के बिना प्लेन ब्रेड पकोड़ा बनाएंगे। एक कटोरे में बेसन लें और उसमें पानी डालें। इन्हें आपस में ऐसे मिलाएं कि कोई गांठ ना बचे।
  2. अब अमचूर, नमक, हरी मिर्च, अजवाइन, मीठा सोडा, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर को बेसन के घोल में डालकर मिला लें।
  3. अब ब्रेड को आधा-आधा काट लें। फ्राईंग पैन में तेल गर्म करें। ब्रेड के टुकड़े को बेसन आटा मिश्रण में डुबोकर और सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर एक्स्ट्रा तेल रिसने के लिए किचन टॉवल पर निकालें-रखें।
  4. इन्हें पुदीने की चटनी के साथ या हरा धनिया से सजाकर परोसें।
  5. स्टफ्ड ब्रेड पकोड़े के लिए- 4 उबले आलू के साथ कुछ गरम मसाला, हरी मिर्च, धनिया, मिर्च पाउडर, आमचूर और स्वाद के लिए नमक को एक साथ मॅश कीजिए। ब्रेड को आधा-आधा काटेंं और उनके बीच मे स्टफ्ड मिश्रण भर दें। फिर इन्हें बेसन के मिश्रण मे डुबोकर डीप फ्राय करें। पेपर टाॅवेल पर रखकर तेल निकलने दीजिए और स्टफ्ड ब्रेड पकोड़े गर्मागर्म परोसें।

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