दालचीनी- कॉफी केक | Cinnamon Coffee Cake Recipe in Hindi

द्वारा Namita Tiwari  |  23rd Sep 2015  |  
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  •  दालचीनी- कॉफी केक, How to make  दालचीनी- कॉफी केक
दालचीनी- कॉफी केकNamita Tiwari
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

548

0





About Cinnamon Coffee Cake Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर दालचीनी- कॉफी केक परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी दालचीनी- कॉफी केक को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। दालचीनी- कॉफी केक की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Namita Tiwari की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में दालचीनी- कॉफी केक बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के दालचीनी- कॉफी केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो दालचीनी- कॉफी केक को ट्राई करना ना भूलें।

दालचीनी- कॉफी केक recipe

दालचीनी- कॉफी केक बनाने की सामग्री ( Cinnamon Coffee Cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप-मैदा।
  • आधा मक्खन (50 ग्राम या 4 बङे चम्मच) पिघला हुआ।
  • आधा कप चीनी (2 बड़े चम्मच अलग रखें और बाकी पाउडर बना लें)।
  • आधा कप दूध।
  • 1-अंडा।
  • 3 बङे चम्मच मीठा सोडा (थोड़ा कम)।
  • 1 बड़ा चम्मच पीसी दालचीनी।
  • आधा छोटी चम्मच नमक।

दालचीनी- कॉफी केक बनाने की विधि ( Cinnamon Coffee Cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले गरम करें और एक 6 इंच गोल केक पैन में तेल लगाए।
  2. एक कटोरी में मैदा,मीठा सोडा ,आधा छोटी चम्मच पीसी दालचीनी और नमक को एक साथ मिलाएँ।
  3. एक अलग गहरी कटोरी में मक्खन, दूध, अंडे और चीनी- पाउडर को मिलाएँ।
  4. सूखी सामग्री डाले ,मुलायमऔर मिश्रण के गांठ हटने तक मिलाते रहे । लेकिन मिश्रण को ज्यादा नहीं मिलाएँ ।
  5. इसे तैयार पैन मे डाले.आधा चम्मच दालचीनी पाउडर और 2 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें।25 मिनट तक बेक करे।
  6. केक के परीक्षण के लिए एक कटार डालें। रैक मे ही ठंडा होने दें। ठंडा होने पर टुकड़ों मे काटें।

मेरी टिप:

3 चम्मच मीठा सोडा ज्यादा है। लेकिन इससे केक अच्छी तरह से फूलता है और बेहद स्वादिष्ट बनता है।केक का टुकड़ा हल्का, स्पंजी और थोड़ा सूखा होता है।

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