लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स | Spiral Rolls with yummy garlic chutney in Hindi

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द्वाराPriyanka Gupta
निर्मित तिथि 25th Sep 2015
  • लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स, How to make लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स
लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्सPriyanka Gupta
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    निर्मित तिथि 25th Sep 2015
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लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स रेसिपी

लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बनाने की सामग्री ( Spiral Rolls with yummy garlic chutney Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मैदा
  • 2-3 तेल
  • 1-2 छोटा चम्मच नमक
  • 4-5 मध्यम आकार के आलू उबले और मसले हुए
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पावडर
  • 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पावडर
  • 1-2 छोटा चम्मच अमचूर
  • 1-2 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • नमक स्वाादानुसार
  • तलने के लिए तेल

लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बनाने की विधि ( Spiral Rolls with yummy garlic chutney Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में मैदा, तेल और नमक को एक साथ मिलाएं और अच्छे से चलाते हुए ब्रेड क्रंब जैसा मिश्रण बना लें।
  2. फिर इसमें पर्याप्त पानी मिलाएं और आटा तैयार करें। आटा ज्यादा कड़क नहीं होना चाहिए। फिर इसे 10 मिनट तक एक बगल रख दें।
  3. अब एक कटोरे में मसले आलू लें और उसमें सारे मसाले और नमक मिलाकर सारी सामग्रियों को अच्छे से मिला लें।
  4. एक पैन में 1-2 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और उसमें जीरा तलें। फिर इसमें आलू वाला मिश्रण डालें और अच्छे से मिलाएं। बाद में इसे ठंडा होने दें।
  5. आटे से चपातियां बना लें। थोड़ा बड़े आकार का बनाएं फिर उस पर आलू मिश्रण रखकर चारों तरफ फैलाएं। इसे एक तरफ से घुमाते हुए दूसरी तरफ तक ले जाते हुए किसी पाइप जैसा बना लें और कोनों को बंद कर दें।
  6. अब इस रोल के आधे-आधे इंच के टुकड़े काटें और इन्हें अपनी हथेली पर रखकर हल्का-हल्का दबा दें।
  7. ध्यान रहें इन्हें हल्का-हल्का ही दबाएं नहीं तो मिश्रण बाहर आ जाएगा।
  8. अब इन रोल्स को गर्म तेल में मध्यम आंच पर डीप फ्राय करें।
  9. लहसुन की चटनी के लिए: हरा धनिया, लहसुन, हरी मिर्च, नमक और काले नमक को एकसाथ मिक्सर में मुलायम पीस लें और फिर नमक मिला दें।
  10. आपका स्वादिष्ट स्पाइरल रोल तैया है इसे खट्टे लहसुन चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें और मजा लें!!!
मेरी टिप: मैदा की जगह आप हेल्दियर विकल्प गेहूं के आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

Reviews for Spiral Rolls with yummy garlic chutney in hindi (6)

Shokhi Sinhaa year ago
any alternative of not deep frying
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Maithili Thangkhiewa year ago
Perfect snacks :)
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Shriya Bakarea year ago
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Madhulika Guptaa year ago
thanks they look yum
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Sona Mahajana year ago
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Deviyani Srivastava2 years ago
They look yum!
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