लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स | Spiral Rolls with yummy garlic chutney Recipe in Hindi

द्वारा Priyanka Gupta  |  25th Sep 2015  |  
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  • लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स, How to make लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स
लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्सPriyanka Gupta
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1401

0





About Spiral Rolls with yummy garlic chutney Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बना सकते हैं। Priyanka Gupta द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स recipe

लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बनाने की सामग्री ( Spiral Rolls with yummy garlic chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मैदा
  • 2-3 तेल
  • 1-2 छोटा चम्मच नमक
  • 4-5 मध्यम आकार के आलू उबले और मसले हुए
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पावडर
  • 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पावडर
  • 1-2 छोटा चम्मच अमचूर
  • 1-2 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • नमक स्वाादानुसार
  • तलने के लिए तेल

लहसुन की चटनी के साथ स्वादिष्ट स्पाइरल रोल्स बनाने की विधि ( Spiral Rolls with yummy garlic chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में मैदा, तेल और नमक को एक साथ मिलाएं और अच्छे से चलाते हुए ब्रेड क्रंब जैसा मिश्रण बना लें।
  2. फिर इसमें पर्याप्त पानी मिलाएं और आटा तैयार करें। आटा ज्यादा कड़क नहीं होना चाहिए। फिर इसे 10 मिनट तक एक बगल रख दें।
  3. अब एक कटोरे में मसले आलू लें और उसमें सारे मसाले और नमक मिलाकर सारी सामग्रियों को अच्छे से मिला लें।
  4. एक पैन में 1-2 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और उसमें जीरा तलें। फिर इसमें आलू वाला मिश्रण डालें और अच्छे से मिलाएं। बाद में इसे ठंडा होने दें।
  5. आटे से चपातियां बना लें। थोड़ा बड़े आकार का बनाएं फिर उस पर आलू मिश्रण रखकर चारों तरफ फैलाएं। इसे एक तरफ से घुमाते हुए दूसरी तरफ तक ले जाते हुए किसी पाइप जैसा बना लें और कोनों को बंद कर दें।
  6. अब इस रोल के आधे-आधे इंच के टुकड़े काटें और इन्हें अपनी हथेली पर रखकर हल्का-हल्का दबा दें।
  7. ध्यान रहें इन्हें हल्का-हल्का ही दबाएं नहीं तो मिश्रण बाहर आ जाएगा।
  8. अब इन रोल्स को गर्म तेल में मध्यम आंच पर डीप फ्राय करें।
  9. लहसुन की चटनी के लिए: हरा धनिया, लहसुन, हरी मिर्च, नमक और काले नमक को एकसाथ मिक्सर में मुलायम पीस लें और फिर नमक मिला दें।
  10. आपका स्वादिष्ट स्पाइरल रोल तैया है इसे खट्टे लहसुन चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें और मजा लें!!!

मेरी टिप:

मैदा की जगह आप हेल्दियर विकल्प गेहूं के आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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