मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। | Moong daal ki khasta kachori Recipe in Hindi

द्वारा Anjana Chaturvedi  |  26th Sep 2015  |  
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  •  मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी।, How to make  मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी।
मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी।Anjana Chaturvedi
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

5897

21





About Moong daal ki khasta kachori Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 35 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। बना सकते हैं। Anjana Chaturvedi द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 8 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। रेसिपी

मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। बनाने की सामग्री ( Moong daal ki khasta kachori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पीली दाल / मूंग दाल- 3/4 कप ।
  • तेल-2 बङे चम्मच।
  • 1.5 छोटा चम्मच हरी मिर्च।
  • पुदीना पत्ती कटी हुई - 2 बड़े चम्मच ।
  • ताजा धनिया कटा हुआ-2 बङे चम्मच।
  • सौंफ़ बीज - 2.5 छोटा चम्मच
  • धनिया दाना-2 छोटा चम्मच।
  • जीरा दाना -1 छोटा चम्मच।
  • हींग-1/2 छोटा चम्मच।
  • मीर्च पाउडर- 2.5 छोटा चम्मच।
  • गरम मसाला-1 छोटा चम्मच।
  • आमचूर -2 छोटा चम्मच।
  • अदरक कसा हुआ-2 छोटा चम्मच।
  • आटे के लिए-
  • मैदा -350 ग्राम।
  • तेल-1/2 कप।
  • मीठ सोडा-1/4 छोटा चम्मच।
  • नींबू का रस- 1/2 छोटा चम्मच।
  • नमक -1 छोटा चम्मच।

मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी। बनाने की विधि ( Moong daal ki khasta kachori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. धोए और1 घंटे के लिए पानी में मूंग दाल को भिगो दें। एक भारी तली पैन में तेल गरम करें, सौंफ , जीरा, हींग,धनिया दाना, कटी हुई हरी मिर्च डालें।
  2. मूंग दाल से सभी पानी को निकाल दें, पैन & # x26 में डालें और भूनें। नमक के साथ-साथ एक कप पानी डालें , ढकें & # x26 ; और कम आंच पर पकाएं।
  3. बाकी मसाले भी डालें और थोड़ा मैश करें। कटा पुदीना , हरा धनिया डालें और& # x26; लौ से हटा दें।
  4. एक बङे कटोरी में,मैदा , मीठा सोडा, नमक लें और अच्छे से मिलाएं । तेल, नींबू का रस, डाले.अब इसे मलें अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. एक नरम आटा बनाएं, 20 मिनट के लिए अलग रख दें। सामान आकार की गोलीयाँ बना लें। सामान मात्रा में दाल के मिश्रण को भरें और चारों ओर से बन्द कर दें।
  6. सूखे आटे लगाएं & # x26 ; कचौड़ी बनाने के लिए थोड़ा रोल करें । मध्यम आंच पर गहरे तलें ।
  7. दोनों तरफ कुरकुरा और अच्छा सुनहरा रंग होने तक तलें। एक पेपर नैपकिन पर निकालें। और गरम - गरम परोसें।

मेरी टिप:

आप आधा आटा गेहूं और आधा मैदा का उपयोग कर सकते हैं।

Reviews for Moong daal ki khasta kachori Recipe in hindi (21)

Pragya Dowlani7 days ago

Very delicious....... Lovely recipe.. Thanks for sharing it
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Aarati Patila month ago

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Ranjan Chauhan2 months ago

Very :yum: testy
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Shilpa Anand2 months ago

Bahut khoob recipe... So yummy and tasty
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Luv Kushal3 months ago

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The Psycho3 months ago

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3 months ago

Superb...na try pannapora mom
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Adv Rajni Gupta3 months ago

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arvinda visani3 months ago

Wow that's amazing
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Sandhya Khude4 months ago

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Sandhya Khude
4 months ago
ltryit

Ajita Khamkar5 months ago

can dis b baked or airfried
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Safa Shah10 months ago

I tried it.. it was supper yumm!! Thank you tons for the recipe:heart_eyes::blush:
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Shobha Dasa year ago

I will try
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Farheen Alama year ago

It's lovely
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Rashmi Sharmaa year ago

can we use curd in making dough besides lemon and baking soda
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manjula mangalama year ago

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Nikita Moondraa year ago

Y lemon juice in dough
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Monika Dubey2 years ago

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Pallavi Shivhare2 years ago

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Narjis Husain2 years ago

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Deviyani Srivastava2 years ago

Wow, looks really yum!
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