Name: Fusion Pulao recipe by Preethi Prasad in Hindi at BetterButter
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप - बासमती चावल (लंबा दाना); 1 कप - Quinoa; 10 -12 पनीर क्यूब्स (मध्यम आकार के)।; 15 - फ्रेंच बीन्स ( बीच से कटा हुआ)।; 2- प्याज( पतला कटा); 1 - गाजर (कटा हुआ); 2 - आलू (मध्यम क्यूब्स में कटा हुआ); 1 - हरी मिर्च की घंटी कटा हुआ; 1 चम्मच - अदरक का पेस्ट; 1 चम्मच - अदरक का पेस्ट; 1/2बङा चम्मच हल्दी पाउडर।; 1-चम्मच जीरा।; 1 बङा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर।; 1 बङा चम्मच-गरम मसाला।; 1 बङा चम्मच- सब्जी मसाला।; 2 बङे चम्मच तेल।; 1 इंच दालचीनी; 4-5 काली मिर्च कॉर्न्स; 1 तेज पत्ता।; 1बङा चम्मच - अचार मसाला।; ताजा धनिया बारीक कटा.; ताजा धनिया गार्निश के लिए।; नमक स्वाद के लिए।