चिकन टिक्का सिज़लर्स | Chicken Steak Sizzler Recipe in Hindi

द्वारा Rubal Sood  |  1st Oct 2015  |  
4.5 से 2 रिव्यूज़ रेट करें
  • चिकन टिक्का सिज़लर्स, How to make चिकन टिक्का सिज़लर्स
चिकन टिक्का सिज़लर्सRubal Sood
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    1

    लोग

98

2





Video for key ingredients

  • Homemade Pizza Sauce

About Chicken Steak Sizzler Recipe in Hindi

चिकन टिक्का सिज़लर्स एक लोकप्रिय फ्यूज़न व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में चिकन टिक्का सिज़लर्स एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। चिकन टिक्का सिज़लर्स का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। चिकन टिक्का सिज़लर्स को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन टिक्का सिज़लर्स बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के चिकन टिक्का सिज़लर्स इन हिंदी में आपको चिकन टिक्का सिज़लर्स बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में कुछ मिनट मिनट लगता है और पकाने में 30 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

चिकन टिक्का सिज़लर्स रेसिपी

चिकन टिक्का सिज़लर्स बनाने की सामग्री ( Chicken Steak Sizzler Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
  • 200 ग्राम चिकन कीमा
  • आधा कप मशरूम कटे हुए
  • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च कूटी हुई
  • 2 बड़ा चम्मच प्याज कटे हुए
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन कटे हुए
  • 2-3 बड़ा चम्मच बटर
  • 1 बड़ा चम्मच मैदा
  • नमक स्वादानुसार
  • 2-3 बड़ा चम्मच वूस्टरशर (worcestershire) सॉस
  • साथ में सजाने के लिए थोड़ा फ्रेंच फ्राइस और कुछ हल्की तली हुई सब्जियां

चिकन टिक्का सिज़लर्स बनाने की विधि ( Chicken Steak Sizzler Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चिकन ब्रेस्ट लें और उसे चाकू से दबाकर चपटा कर लें।
  2. एक कटोरे में चिकन कीमा लें और उसमें 1 बड़ा चम्मच वूस्टरशर सॉस और सलाद मिलाएं। अच्छे से मसलें और मिला लें।
  3. अब इस कीमा मिश्रण को चिकन ब्रेस्ट पर रखें और उन्हें टिक्की का आकार दें। फिर इन्हें बगल रखते जाएं।
  4. सॉस के लिए...एक पैन गर्म करें.. उसमें बटर और तेल डालें... फिर लहसुन, प्याज और मशरूम डाल दें...1 मिनट तक हल्का तलें...अब मैदा मिलाएं और मैदा भूरा होने तक लगातार चलाते रहें...अब वूस्टरशर सॉस, नमक और काली मिर्च मिला दें।
  5. सभी को अच्छे से मिला लें और फिर आंच पर से उतारकर सॉस को बगल रख दें।
  6. अब एक दूसरा पैन लें और उसमें थोड़ा तेल गर्म करें...इसमें चिकन टिक्की रखें...दोनों तरफ अच्छे से पकाएं...थोड़ा वूस्टरशर सॉस डालें...दोनों तरफ भूरा होने और पक जाने तक पकाएं।
  7. अब इसमें तैयार सॉस डालें...थोड़ा पानी मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकने दें।
  8. अब अच्छे से गर्म किए सिजलर प्लेट पर सबसे पहले लेटिष पत्ते रखें... फिर एक तरफ तली हुई सब्जियां (पत्तागोभी, सेम की फली, मशरूम, शिमला मिर्च) रखें...और दूसरी तरफ फ्रेंच फ्राइस रखकर सजाएं।
  9. सिजलर प्लेट के बीचों-बीच चिकन टिक्की रखें और इसके ऊपर बचा हुआ मशरूम सॉस डालें। इस सिजलर को और दिलचस्प बनाने के लिए प्लेट के दोनों तरफ से थोड़ी-थोड़ी बटर छोड़ दें। गर्मागर्म आनंद लें!

Reviews for Chicken Steak Sizzler Recipe in hindi (2)

Maithili Thangkhiewa year ago

So healthy and nutritious :)
Reply

Panni Verma2 years ago

Reply