Name: Tomato cheese sandwich recipe by Ms. Falguni Kapadia in Hindi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 मध्यम आकार के टमाटर, 8 ब्रेड स्लाइसेस, 4 चीज़ स्लाइसेस; 4 बड़ा चम्मच ऑरिगैनो नमक(इटालियन हर्ब्स) छिड़कने के लिए; टमाटर कैचप (चाहें तो), बटर ब्रेड पर लगाने के लिए

टमाटर के पतले स्लाइस काट लें। एक एक बर्तन में इन्हें फैलाकर नमक और ऑरिगैनो अच्छे से छिड़क दें। फिर इन्हें ढककर बगल रख दें। ब्रेड स्लाइसेस के दोनों तरफ बटर लगाकर उन्हें एक पैन में हल्का-हल्का सेंक लें। फिर इन्हें एक कतार में ढककर रखें।

अब हर दो ब्रेड स्लाइसेस के बीच में टमाटर कैचप, आधा चीज स्लाइस और टमाटर का स्लाइस बराबर-बराबर रखें।

फिर इन्हें हथिलेयों से हल्का-हल्का दबा दें ताकि इनके बीच की सामग्री फैले ना और गिरे ना।

इन्हें फिर सेककर कुरकुरा कर लें। हर तरफ से सेंकें।

फिर सीधा-सीधा या तिकोना ब्रेड स्लाइसेस के लंबे-लंबे टुकड़े काट लें।

राई के सॉस या टोमैटो सॉस के साथ सैंडविच का स्वाद बढ़ाएं।