रेड वेलवेट केक | Red Velvet Cake in Hindi

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द्वाराPrabal Kirtika
निर्मित तिथि 2nd Oct 2015
  • रेड वेलवेट केक, How to make रेड वेलवेट केक
रेड वेलवेट केकPrabal Kirtika
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    निर्मित तिथि 2nd Oct 2015

About Red Velvet Cake in hindi

केक सुनते ही जैसे मैं जाने क्यों मचलने लगता है, भूख और भी ज़्यादा बढ़ जाती है और अपने आप पर काबू ही नहीं रहता है। चाहे बड़े हो या छोटे केक तो सभी का ही सबसे मनपसंद मीठा है, जिसे कोई भी कभी भी मना नहीं कर सकता। रेड वेलवेट केक ( Red Velvet Cake in Hindi ) किसी भी अन्य फ्लेवर के केक से ज़्यादा लज़ीज़ होता है। जब आप इस रेड वेलवेट केक को खाएंगे तो हर एक बाईट में एक अनोखा अनुभव मिलेगा। इसे देख कर खाने की इच्छा और भी बढ़ जाती है। रेड वेलवेट केक बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट होती है और इसे बनाने की विधि बहुत ही आसान है। बेटर बटर के रेड वेलवेट केक इन हिंदी में ( Red Velvet Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me ) आपको इसे बनाने की सरल तकनीक मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कब ही भी बना सकते हैं। सबसे पहले केक का बैटर बनाया जाता है। फिर मोल्ड में बैटर को आधा भरा जाता है और फिर मोल्ड को ओवन में रख कर पकाया जाता है। रेड वेलवेट केक को लाल रंग देंगे दे लिए इसके बैटर में एक बड़ी चम्मच लाल रंग मिलाया जाता है। बनने के बाद जब इस केक को काट कर सर्व किया जाता है।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय80मिनट
  • पर्याप्त4लोग
रेड वेलवेट केक रेसिपी

रेड वेलवेट केक बनाने की सामग्री ( Red Velvet Cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आटा ढ़ाई कप
  • चीनी डेढ़ कप
  • मक्खन डेढ़ कप
  • सोडा 1 छोटी चम्मच
  • नमक आधी छोटी चम्मच
  • मक्खन वाला दूध 1 कप
  • अंडे 2
  • कोको पाउडर एक बड़ी चम्मच
  • सिरका 1 छोटी चम्मच
  • लाल रंग एक बड़ी चम्मच
  • वनिला 1 छोटी चम्मच
  • आइसिंग:
  • क्रीम चीज 200 ग्राम
  • बटर आधा कप
  • बारीक चीनी 300 ग्राम
  • वनिला 1 छोटी चम्मच

रेड वेलवेट केक बनाने की विधि ( Red Velvet Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल का आटा, बेकिंग सोडा, नमक और कोको पाउडर को मिलाकर मैंने इस केक को बनाया, एक अच्छा लाल रंग पाने के लिए इसमें कोको पाउडर मिलाया।
  2. एक कटोरे में मसालेदार मक्खन और चीनी मिलाएं। इसे ठीक से मिलाकर हल्के से अंडा मिलाएं। शुष्क सामग्री, रंग, सार और वेनिला के संग इसे मोडें। अंत में इसमें सिरका और छाछ मिलाएं। इस मिश्रण को 9 या दिल के आकार में डाल कर ढालें
  3. For valentine day it will be appropriate to use heart shape mould and bake in a preheated oven for 45-50 minutes at 180 centigrade. Remove and cool on a wire racks or few hours.or overnight.
  4. Icing:Beat butter and cream cheese together with a hand mixer. Add essence and icing sugar until smooth. Keep in the fridge for an hour. Cut the cake horizontally into two even layers.
  5. Place base layer on a serving plate and spread with little cream cheese icing, top with second layer. Spread cake sides and top evenly with remaining cream cheese icing. Decorate as you like. Keep refrigerated.
मेरी टिप: For more recipes visit http://www.artofcooking.in

Reviews for Red Velvet Cake in hindi (11)

sangeeta patel2 months ago
Very tasty Even without the icing!!
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Rajiv Kumar3 months ago
wah!!! I think this is the best cake which will be the best for christmas as well as all other occasion. Today i will try to make it by this recipe. Thanks!!! At Last christmas i got such superb!!! cake from the site : http://www.cakengifts.in/birthday-cakes http://www.cakengifts.in/celebration-cakes http://www.cakengifts.in/anniversary-cakes http://www.cakengifts.in/cake-delivery-in-noida
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Soma Banerjee8 months ago
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Sarmistha Purkayastha9 months ago
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sandsea Jacksona year ago
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prema udawata year ago
can we use powdered sugar instead of icing sugar
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Sudhashree Kukretia year ago
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ayesha Sultanaa year ago
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aliza singh2 years ago
So beautiful :D also is vinegar necessary for this recipe or can we skip it??
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Kumar Diya2 years ago
Awesome ! will make my valentine fall in love again...:)
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Shweta Arora2 years ago
Excellent on taste and texture
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