टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । | Tilapia Fish Curry/Kerala Style. in Hindi

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द्वारा Rumana Rawat
निर्मित तिथि 6th Oct 2015
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टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में ।Rumana Rawat
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  • Rumana Rawat
    निर्मित तिथि 6th Oct 2015

टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । एक लोकप्रिय केरल व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । इन हिंदी में आपको टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में कुछ मिनट मिनट लगता है और पकाने में 30 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त2लोग

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  • How to make Coconut Milk

टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । रेसिपी

टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । बनाने की सामग्री ( Tilapia Fish Curry/Kerala Style. Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 टिलिपिया मछली (2 टुकड़ों में कटी हुई )
  • 8 से 10 करी पत्ते ।
  • 2 हरी मिर्च ।
  • 4 लहसुन लौंग ।
  • 1/4 छोटा चम्मच सरसों बीज ।
  • 1/2 कप नारिय़ल का दूध ।
  • 2 बडे चम्मच ईमली का पेस्ट ।
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ।
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ।
  • 1 छोटा चम्मच धनिय़ाँ पाउडर ।
  • 3 बडे चम्मच तेल ।
  • नमक स्वादानुसार ।
  • पेस्ट सामग्री:
  • 2 मध्यम आकार के टमाटर ।
  • 1 मध्यम आकार के प्याज ।
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता ।
  • 1 बडा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट ।
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा बीज ।

टिलिपिया मछली करी / केरल के अंदाज में । बनाने की विधि ( Tilapia Fish Curry/Kerala Style. Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मछली को पूरी तरह से धो लें और इसे अलग रखें। प्याज, टमाटर, धनिया पत्ते, अदरक लहसुन और जीरा को पीस कर चिकनी पेस्ट बना लें।
  2. फ्राइंग पैन / कडाई में, तेल डालें , जब तेल गरम हो जाए तब उसमें करी पत्ते, सरसों, हरी मिर्च और लहसुन के लौंग डालें । जब वे भूरे रंग में होना शुरु हो जाए तब उसमें पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर डालें और तेल अलग होने तक भूने ।
  3. फिर, नारियल का दूध के साथ, इमली पेस्ट, स्वादानुसार नमक और 2 कप पानी डाल कर उबाल लें।
  4. फिर इसमें मछली के टुकड़ों को डाल दें , और 5 से 6 मिनट के लिए कम ताप पर उबाल कर पकाएें ।
  5. सादे चावल के साथ गरम परोसें।

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Rumana Rawata year ago
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