मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स) | Meethi Thepla (Indian Flat-Bread With Fenugreek Leaves) in Hindi

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द्वाराRumana Rawat
निर्मित तिथि 6th Oct 2015
  • मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स), How to make मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स)
मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स)Rumana Rawat
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  • Rumana Rawat
    निर्मित तिथि 6th Oct 2015
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मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स) रेसिपी

मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स) बनाने की सामग्री ( Meethi Thepla (Indian Flat-Bread With Fenugreek Leaves) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • आधा कप बेसन
  • 1 कप मेथी (फेनुग्रीक) पत्ते
  • 2-3 बड़ा चम्मच दही
  • 1 हरी मिर्च बारिक कटी हुई
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • आधा छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 2 बड़ा चम्मच तेल
  • तेल/घी थेपले को सेंकने के लिए पर्याप्त
  • नमक स्वादानुसार

मेथी थेपला (इंडियन फ्लैट-ब्रेड विद फेनुग्रीक लीव्स) बनाने की विधि ( Meethi Thepla (Indian Flat-Bread With Fenugreek Leaves) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मेथी के पत्तों को धोकर बारिक काटकर एक बगल रख दें। एक बड़ा कटोरा लें, उसमें गेहूं का आटा और बेसन मिलाएं। फिर सारे मसाले डालें और अच्छे से मिला लें।
  2. अब मिश्रण में तेल और दही डालें और अच्छे से मसलते हुए आटा गूंधें। अब कटे मेथी के पत्ते इसमें मिलाएं, थोड़ा पानी डालें और आटे को नर्म और मुलायम गूंध लें।
  3. अपने हाथों पर थोड़ा तेल लगा लें और उससे आटे को लचीला होने तक गूंधते रहें। फिर इसे 10-15 मिनट तक ढककर रख दें।
  4. इसके बाद आटे से मध्यम आकार के बॉल्स बनाएं और किसी साफ काउंटर पर आटा छिड़कने के बाद उस पर 6 इंच परिधि की चपातियां बेल लें।
  5. अब एक तवा गर्म करें और उस पर तैयार थेपले को एक तरफ हल्का सा सेकें। फिर दूसरी तरफ पलटें और थोड़ा तेल लगाएं और सेकें। एक बार फिर से पलटें तेल लगाएं और भूरे चिन्ह आने तक दोनोें तरफ सेकें।
  6. सारे थेपलों को इसी तरह से सेककर तैयार कर लें और रोटी के डिब्बे में रखते जाएं।
  7. तैयार थेपलों को अचार और दही के साथ गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Meethi Thepla (Indian Flat-Bread With Fenugreek Leaves) in hindi (3)

Jayashree Halkai7 months ago
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Romy Roy8 months ago
I will try this. ...looking yummy!
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Rumana Rawata year ago
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