सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । | Sorse Pabda/Pabo Catfish in Mustard Sauce Recipe in Hindi

द्वारा Mukulika Sengupta  |  6th Oct 2015  |  
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  • सोरसे पाबदा  /   मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, ।, How to make सोरसे पाबदा  /   मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, ।
सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, ।Mukulika Sengupta
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

121

2





About Sorse Pabda/Pabo Catfish in Mustard Sauce Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Mukulika Sengupta की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 45 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । को ट्राई करना ना भूलें।

सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । रेसिपी

सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । बनाने की सामग्री ( Sorse Pabda/Pabo Catfish in Mustard Sauce Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4-5 पाबदा मछली ।
  • नमक और हल्दी मछली पर लागाएे ।
  • 1 आलू क्य़ूब मेे कटा हुआ ।
  • 1 बड़ा टमाटर कटा हुआ ।
  • 2 हरी मिर्च ।
  • 1 छोटा चम्मच नीगाला बीज / प्याज के बीज / कालौंन्जी ।
  • 5 बडे चम्मच सरसों बीज ।
  • 2 बडे चम्मच खसखस ।
  • 1 हरी मिर्च ।
  • 1 छोटा चम्मच नमक ।
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ।
  • कप सरसों का तेल ।

सोरसे पाबदा / मसटर्ड सॉस में पाबौ कैटफिश, । बनाने की विधि ( Sorse Pabda/Pabo Catfish in Mustard Sauce Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. नमक और हल्दी को मछली पर लगा कर आधे घंटे के लिए छोड दे ।
  2. आधे घंटे के लिए सरसों के बीज और खसखस के बीज को भिगोएँ, 1 हरी मिर्च और कुछ नमक के साथ पीसकर चिकनी पेस्ट बना लें ।
  3. सरसों के तेल को गरम करें और मछली भूनकर एक तरफ रखें ।तेल गर्म होना चाहिए और मछली को एक उच्च लौ पर तले ताकि उसकी त्वचा जल्दी से तली हुई हो।
  4. इसके बाद, तेल में कलौंन्जी और 2 हरी मिर्च को डालें , फिर क्यूब्ड आलू डालकर अच्छी तरह भूनें , कटा हुआ टमाटर डाले और टमाटर के नरम हो जाने तक पकाए , अब हल्दी पाउडर और नमक के साथ सरसों के पेस्ट को डालें
  5. जब तक तेल अलग नहीं हो जाता है भूने , फिर एक कप पानी डाल कर इसे उबाल लें।
  6. कम ताप पर कुछ समय के लिए उबाल लें, फिर तली हुई मछली डालें , एक ढक्कन के साथ ढक कर और 8 मिनट के लिए पकाएें ।
  7. इस समय के बाद, मसाले की जांच करें और अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

Reviews for Sorse Pabda/Pabo Catfish in Mustard Sauce Recipe in hindi (2)

Sakshi Khanna2 years ago

Yummy :)
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Namu Manandhar2 years ago

wow! looks very delicious, will try it soon!
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