ग्रामीण राजस्थानी मटन। | Rustic Rajasthani Mutton in Hindi

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द्वाराManini Badlani
निर्मित तिथि 7th Oct 2015
  •  ग्रामीण राजस्थानी मटन।, How to make  ग्रामीण राजस्थानी मटन।
ग्रामीण राजस्थानी मटन।Manini Badlani
  • ग्रामीण राजस्थानी मटन। | Rustic Rajasthani Mutton in Hindi (34 लाइक्स )

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  • Manini Badlani
    निर्मित तिथि 7th Oct 2015

Rustic Rajasthani Mutton, a succulent delicacy which is famous all over the world. Rustic Rajasthani Mutton is one dish which makes its accompaniments tastier. With the overflow of flavours, Rustic Rajasthani Mutton has always been everyone's favourite. This recipe by Manini Badlani is the perfect one to try at home for your family. It's a get together at home and you realise that you want to make a Rustic Rajasthani Mutton, just the perfect situation when you realise that you need to know how to make the perfect Rustic Rajasthani Mutton. So, at that time you can try out this delicious recipe by Manini Badlani. The recipe of Rustic Rajasthani Muttonis very simple and can be made in restaurant style using a few ingredients. The time taken while preparing Rustic Rajasthani Mutton is 90.0. This recipe of Rustic Rajasthani Mutton is perfect to serve 4. Rustic Rajasthani Mutton is just the appropriate option to prepare when you have a get together or night party at home. And do remember that be it kids or grownups, everyone just absolutely love it. So do try it next time!

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय90मिनट
  • पर्याप्त4लोग
ग्रामीण राजस्थानी मटन। रेसिपी

ग्रामीण राजस्थानी मटन। बनाने की सामग्री ( Rustic Rajasthani Mutton Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लाल चटनीः
  • 15 सूखे लाल मिर्च।
  • 2 बङे चम्मच -धनिया पाउडर या दाना।
  • 2 छोटे चम्मच काली मिर्चकॉर्न।
  • 1 छोटा चम्मच -हल्दी पाउडर।
  • 25 ग्राम -ताजा अदरक और लहसून।
  • सफेद चटनीः
  • 1 छोटा चम्मच -लौंग और दालचीनी।
  • 50 ग्राम -ताजा उदरक और लहसून पेस्ट।
  • मटनः
  • 500 ग्राम- मटन।
  • 2 बङे आलू के बङे क्यूब(इच्छा अनुसार)
  • 100 ग्राम -बारीक कटा प्याज।
  • 100 ग्राम - बारीक कटा टमाटर।
  • 2 बङे चम्मच -तेल।
  • नमक स्वाद के लिए।
  • 4 बङे चम्मच -नींबू रस।

ग्रामीण राजस्थानी मटन। बनाने की विधि ( Rustic Rajasthani Mutton Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले सभी चीजों को एक साथ पीसकर लाल चटनी बनाएं। अलग रखें । सफेद चटनी के लिए इसे दोहराएं।
  2. ब्राउन होने तक प्याज भूनें। टमाटर को डालें और आधा लाल चटनी के साथ, पक जाने तक इसे भूनें।
  3. आधा सफेद चटनी मिलाएं और जब तक तेल अलग नहीं होने लग जाता तब तक पकाएं।
  4. नमक और मटन मिलाएं।
  5. मटटन को अच्छा- भूरा रंग और पूरी तरह से सूखा होने तक भुनें। फिर आलू मिलाएं।
  6. पानी डालें और प्रेशर कुकर में मटन के अच्छे से नरम होने तक पकाएं । लगभग 30 मिनट तक।
  7. एक बार जब मटन तैयार हो जाए , मसालों को चेक कर लें और सर्व करने से पहले नींबू का रस मिलाए।

Reviews for Rustic Rajasthani Mutton in hindi (2)

Sukhmani Bedi10 months ago
Tried it loved it
Reply

Shantanu Ghosh2 years ago
What on earth is red chutney?
Reply

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