ग्रामीण राजस्थानी मटन। | Rustic Rajasthani Mutton Recipe in Hindi

द्वारा Manini Badlani  |  7th Oct 2015  |  
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  •  ग्रामीण राजस्थानी मटन।, How to make  ग्रामीण राजस्थानी मटन।
ग्रामीण राजस्थानी मटन।Manini Badlani
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    90

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

467

2





About Rustic Rajasthani Mutton Recipe in Hindi

ग्रामीण राजस्थानी मटन। बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ग्रामीण राजस्थानी मटन। की रेसिपी Manini Badlani के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस ग्रामीण राजस्थानी मटन। की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 90 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के ग्रामीण राजस्थानी मटन। इन हिंदी में आपको ग्रामीण राजस्थानी मटन। बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल ग्रामीण राजस्थानी मटन। बना सकते हैं।

ग्रामीण राजस्थानी मटन। रेसिपी

ग्रामीण राजस्थानी मटन। बनाने की सामग्री ( Rustic Rajasthani Mutton Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लाल चटनीः
  • 15 सूखे लाल मिर्च।
  • 2 बङे चम्मच -धनिया पाउडर या दाना।
  • 2 छोटे चम्मच काली मिर्चकॉर्न।
  • 1 छोटा चम्मच -हल्दी पाउडर।
  • 25 ग्राम -ताजा अदरक और लहसून।
  • सफेद चटनीः
  • 1 छोटा चम्मच -लौंग और दालचीनी।
  • 50 ग्राम -ताजा उदरक और लहसून पेस्ट।
  • मटनः
  • 500 ग्राम- मटन।
  • 2 बङे आलू के बङे क्यूब(इच्छा अनुसार)
  • 100 ग्राम -बारीक कटा प्याज।
  • 100 ग्राम - बारीक कटा टमाटर।
  • 2 बङे चम्मच -तेल।
  • नमक स्वाद के लिए।
  • 4 बङे चम्मच -नींबू रस।

ग्रामीण राजस्थानी मटन। बनाने की विधि ( Rustic Rajasthani Mutton Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले सभी चीजों को एक साथ पीसकर लाल चटनी बनाएं। अलग रखें । सफेद चटनी के लिए इसे दोहराएं।
  2. ब्राउन होने तक प्याज भूनें। टमाटर को डालें और आधा लाल चटनी के साथ, पक जाने तक इसे भूनें।
  3. आधा सफेद चटनी मिलाएं और जब तक तेल अलग नहीं होने लग जाता तब तक पकाएं।
  4. नमक और मटन मिलाएं।
  5. मटटन को अच्छा- भूरा रंग और पूरी तरह से सूखा होने तक भुनें। फिर आलू मिलाएं।
  6. पानी डालें और प्रेशर कुकर में मटन के अच्छे से नरम होने तक पकाएं । लगभग 30 मिनट तक।
  7. एक बार जब मटन तैयार हो जाए , मसालों को चेक कर लें और सर्व करने से पहले नींबू का रस मिलाए।

Reviews for Rustic Rajasthani Mutton Recipe in hindi (2)

Sukhmani Bedia year ago

Tried it loved it
Reply

Shantanu Ghosh2 years ago

What on earth is red chutney?
Reply

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