Name: Prawn in Superior Sauce recipe by Pan Asian in Hindi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: झींगा 130 ग्राम ।; कटा हुआ प्याज 20 ग्राम ।; 20 ग्राम कटा हुआ हरा प्य़ाज ।; कटा हुआ अदरक 15 ग्राम ।; कटा धनिया 15 ग्राम ।; हल्का सोया सॉस 2 बडा चम्मच ।; गाढा सोया सॉस 2 छोटा चम्मच ।; तिल का तेल 5 छोटा चम्मच ।; सफेद मिर्च पाउडर 1 चुटकी ।; 100 मिलीलीटर पानी ।; स्वादानुसार नमक ।

सामग्री सर्विंग: 4

झींगा 130 ग्राम ।
कटा हुआ प्याज 20 ग्राम ।
20 ग्राम कटा हुआ हरा प्य़ाज ।
कटा हुआ अदरक 15 ग्राम ।
कटा धनिया 15 ग्राम ।
हल्का सोया सॉस 2 बडा चम्मच ।
गाढा सोया सॉस 2 छोटा चम्मच ।
तिल का तेल 5 छोटा चम्मच ।
सफेद मिर्च पाउडर 1 चुटकी ।
100 मिलीलीटर पानी ।
स्वादानुसार नमक ।

निर्देश

नमक के 1 चुटकी + काली मिर्च पाउडर के साथ झींगे को मैरिनेट कर ले ।
पैन में हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक मछली को तलें ।
हल्के सोया साॅस ,गाढे सोया साॅस , पानी, तिल का तेल और सफेद मिर्च पाउडर को एक साथ पकाकर बेहतर सोया सॉस बनाएे ।
मिट्टी के बर्तन का उपयोग कर , कटा हुआ हरा प्य़ाज , कटे प्य़ाज ,कटा हुआ अदरक और कटा धनिया को तले ।
मिट्टी के बर्तन में झींगे को डालें और पूर्व तैयार उतक्रिष्ट सोया सॉस को मिट्टी के बर्तन में डालकर कम आँच पर उबाल लें ।
चावल के साथ परोसें ।

इसी तरह की रेसिपीज़