उड़द दाल की रोटी / उड़द दाल का भरवां पराठा । | Urad Dal Roti/Stuffed Urad Dal Paratha in Hindi

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द्वाराPriya Suresh
निर्मित तिथि 7th Oct 2015
  •  उड़द दाल की  रोटी / उड़द  दाल का भरवां पराठा ।, How to make  उड़द दाल की  रोटी / उड़द  दाल का भरवां पराठा ।
उड़द दाल की रोटी / उड़द दाल का भरवां पराठा ।Priya Suresh
  • उड़द दाल की रोटी / उड़द दाल का भरवां पराठा । | Urad Dal Roti/Stuffed Urad Dal Paratha in Hindi (76 लाइक्स )

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  • Priya Suresh
    निर्मित तिथि 7th Oct 2015
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उड़द दाल की रोटी / उड़द दाल का भरवां पराठा । रेसिपी

उड़द दाल की रोटी / उड़द दाल का भरवां पराठा । बनाने की सामग्री ( Urad Dal Roti/Stuffed Urad Dal Paratha Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप चावल का आटा ।
  • 1/2 कप - उड़द की दाल (डीहुक्सड)
  • 1/4 छोटा चम्मच - सौंफ़ बीज ।
  • 1 छोटा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर ।
  • 1/2 कप - गर्म पानी ।
  • स्वादानुसार नमक ।
  • खाना पकाने के लिए तेल ।
  • छिडकने के लिए आटा ।

उड़द दाल की रोटी / उड़द दाल का भरवां पराठा । बनाने की विधि ( Urad Dal Roti/Stuffed Urad Dal Paratha Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरे में नमक के साथ गेहूं का आटा ले , धीरे-धीरे गर्म पानी डालें , और एक चिकनी और नरम आटा गूंध लें । आधे घंटे के लिए अलग रखें।
  2. इस बीच सौंफ़ बीज और नमक के साथ लथपथ उड़द की दाल पीस लें । यह एक मोटा पेस्ट होना चाहिए , अलग से पानी ना डालें ।
  3. एक पैन में तेल गर्म करें । मिर्च पाउडर, उड़द दाल का पेस्ट डालें ,और कुछ मिनट के लिए एक मध्यम आंच पर जब तक पेस्ट अच्छी तरह भुना हुआ हो जाता है भूनें । इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  4. आटा और उड़द दाल के मिश्रण से मध्यम आकार की छोटे गेंद बनाओ। आटा को छोटे गोलाई के रुप में रोल करें , बीच में उड़द की दाल भरने के लिए एक जगह छोड दें ।, किनारों को एक साथ लाएें और एक गेंद बनाएें ।
  5. आटे पर आटा छिडके , और उन्हें परांठे के रूप में रोल करें । एक तवा गरम करें, धीरे से ऊसपर परांठे डालें , तेल की कुछ बूँदो की बूंदा बांदी करे , दोनों पक्षों को थोड़ा ढंग से (अच्छी तरह से ) पकाएें ।
  6. किसी भी प्रकार के चटनी या दही के साथ गर्मागरम आनंद लें।

Reviews for Urad Dal Roti/Stuffed Urad Dal Paratha in hindi (2)

Anita Mishra4 months ago
Nice recipe
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Brand Bazaar5 months ago
Nice restaurant
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