पनीर बटर मसाला !! | Paneer Butter Masala in Hindi

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द्वाराAnjali Suresh
निर्मित तिथि 7th Mar 2017
  • पनीर बटर मसाला  !!, How to make पनीर बटर मसाला  !!
पनीर बटर मसाला !!Anjali Suresh
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  • Anjali Suresh
    निर्मित तिथि 7th Mar 2017
  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पनीर बटर मसाला !! रेसिपी

पनीर बटर मसाला !! बनाने की सामग्री ( Paneer Butter Masala Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर - 400 ग्राम
  • प्याज - 5 बडे, छोटे टुकड़े किये
  • टमाटर - 4 मध्यम, क्यूबज आकार मे कटे
  • हल्दी पाउडर - आधा टेबल स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर - आधा टेबल स्पून
  • पनीर बटर मसाला पाउडर - 2 टेबल स्पून ( स्वाद के अनुसार )
  • कसुरी मेथी - आधा टेबल स्पून
  • अदरक लहसुन पेस्ट - 1 टेबल स्पून
  • बटर - लगभग 5 से 6 टेबल स्पून
  • मलाई - संवारने के लिए ( स्वाद के अनुसार )
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल - 1 टेबल स्पून
  • संवारने के लिए धनिया पत्ती
  • काजू - 10
  • पकाने के लिए पानी

पनीर बटर मसाला !! बनाने की विधि ( Paneer Butter Masala Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. काजू भिगोना और उसकी पेस्ट बनाना और उसे बाजू मे रखना ।
  2. अब कढाई मे तेल और 2 टेबल स्पून बटर डालना और कटा हुए प्याज मिलाये .... एक मिनट के लिए धीरे-धीरे तलिये ....
  3. इसमे अदरक लहसुन पेस्ट मिलाये ... कच्चा गंध निकल जाने तक फ्राय कीजिये ।
  4. अब कटे हुए टमाटर मिलाये और कुछ मिनट के लिए पकाइए ... उच्च आँच पर पकाइए । पनीर बटर मसाला मिलाये और गैस बंद कीजिये ।
  5. इसके बीच पनीर को अपनी इच्छा के अनुसार आकार मे काटना ।
  6. तने हुए प्याज और टमाटर ठंडा होने के बाद .... इसकी पेस्ट बनाना ।
  7. अब दुसरे कढाई मे शेष बटर डालना .... जब गर्म जाए तो उसमे यह पेस्ट और जरूरी पानी मिलाये और उसे उबलने दीजिये ।
  8. हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर और पनीर क्यूबज मिलाये....
  9. काजू पेस्ट डालिये और फिर से पकाइए.... अब कसुरी मेथी डालना ।
  10. पनीर पकने के बाद गैस बंद कीजिये और इसे धनिया पत्ती और ताजी मलाई से संवारना....
  11. रोटी या नान के साथ गर्मागर्म परोसना....

Reviews for Paneer Butter Masala in hindi (1)

Kanak Patel6 months ago
This is my favourite!
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