शाही टुकड़ा | Shahi Tukda in Hindi

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द्वाराNiharika Bhide
निर्मित तिथि 8th Mar 2017
  • शाही टुकड़ा , How to make शाही टुकड़ा
शाही टुकड़ा Niharika Bhide
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  • Niharika Bhide
    निर्मित तिथि 8th Mar 2017
  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त3लोग
शाही टुकड़ा रेसिपी

शाही टुकड़ा बनाने की सामग्री ( Shahi Tukda Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ब्रेड 4 स्लाईस
  • शॅलो फ्राय करने के लिए जरूरी घी
  • दूध 3 कप
  • रबडी के लिए 2 टी स्पून शक्कर
  • जरूरत के अनुसार नट्स
  • दालचीनी पाउडर 1/4 टी स्पून
  • जरूरत के अनुसार केसर
  • सिरप के लिए शक्कर 1/3 कप
  • पानी 1 कप

शाही टुकड़ा बनाने की विधि ( Shahi Tukda Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड स्लाइस की बाजू / कोने को कट कीजिये ।
  2. अब स्लाईस को त्रिकोणीय आकार मे काटना ।
  3. यह पारंपरिक रूप से डीप फ्राय किया जाता है, लेकिन मैंने पैन मे घी के साथ इसे शॅलो फ्राय किया ।
  4. वह कुरकुरा सुनहरा भूरा होने तक शॅलो फ्राय कीजिये । इसे बाजू मे रखिये ।
  5. शक्कर और पानी मिलाकर साधा सिरप बनाना । सिरप थोड़ा गाढ़ा होने की सुनिश्चिती कीजिये ।
  6. अब दुसरे पैन मे मंद आँच पर दूध उबलना और लगातार हिलाते रहिए । इसमे इलायची, केसर मिलाये । दूध आधा होने तक उबालना ।
  7. अब सब कुछ अपने सामने लीजिये । शक्कर, दूध और ब्रेड स्लाईस । ब्रेड स्लाईस सिरप मे एक बार डुबोना और उसे आप के सर्विंग प्लेट मे रखना ।
  8. सभी स्लाईस डुबोकर और प्लेट मे रखने के बाद उसके साथ उपर गाढ़ा दूध डालिये । नट्स और केसर से संवारना । इसे फ्रीज मे रखना और अच्छे एवं ठंडा परोसना ।

Reviews for Shahi Tukda in hindi (3)

Priyanka Gupta3 months ago
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Ankit Kumar Gupta3 months ago
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Kanak Patel5 months ago
I am in love with the picture. Looks so good...m drooling.
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