आलू के पराठे | Aalu ke parathe Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  8th Mar 2017  |  
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  • आलू के पराठे, How to make आलू के पराठे
आलू के पराठेNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

119

6





About Aalu ke parathe Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। आलू के पराठे बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। आलू के पराठे एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार आलू के पराठे को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के आलू के पराठे इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल आलू के पराठे बना सकते हैं। Neelam Barot द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर आलू के पराठे बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

आलू के पराठे रेसिपी

आलू के पराठे बनाने की सामग्री ( Aalu ke parathe Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ऊबले हुए आलू 6 बड़े
  • बारीक कटी हुई प्याज 2
  • हरी मिर्च लहसुन ओर अदरक पीसा हुआ 2 बड़ी चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 1 नींबू का रस
  • चीनी 1 बड़ी चम्मच
  • जीरा पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • भूनी मूंगफली (दरदरी पीसी हुई) 2 बड़ी चम्मच
  • तिल 2 छोटी चम्मच
  • गरम मसाला 1 छोटी चम्मच
  • हरा धनिया कटा हुआ 1 कप
  • तेल 4 बड़ी चम्मच ( तलने के लिए)
  • मक्खन 2 बड़ी चम्मच
  • आटे के लिए :
  • गेहूँ का आटा 2 कटोरी
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • तेल 2 बड़ी चम्मच
  • पानी जरुरत के अनुसार
  • गेहूँ का आटा 4 बड़ी चम्मच (छिडकने के लिए)

आलू के पराठे बनाने की विधि ( Aalu ke parathe Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक परात में उबले हूए आलू में सभी मसाले कटी हुई प्याज पीसा हुआ हरी मिर्च लहसुन ओर अदरक, नींबू का रस ,चीनी, नमक , तिल, भून के पीसी हुई मूंगफली, गरम मसाला, हरा धनिया कटा हुआ सब डाले ।
  2. अब मिश्रण को हाथ से गूंद के मावा बनाले। उसमें से गोले बना ले ओर एक ओर रख दे।
  3. अब एक ओर परात में आटा नमक ओर तेल को डाल कर मिला ले ।
  4. पानी से रोटी के लिए आटा गूंथ ले।
  5. अब आटे में से रोटी बनाऐ अगर रोटी चिपक रही हो तो थोड़ा आटा छिडके अब उसमें बीच मे आलू का मिश्रण / गोला रखे ।
  6. सारे कोनो को चोटी की तरह उठा लो ओर बिना जरूरत का आटा कट कर लो।
  7. अब हाथ से थोड़ा दबा कर पराठा बना ले। अब गैस पर तेल से सुनहरे रंग के पराठे बनाले।
  8. सारे पराठे बना ले ओर मक्खन लगाकर दही,चटनी,साॅस या चाय के साथ परोसे।

मेरी टिप:

मैने चीज के साथ परोसा है ।

Reviews for Aalu ke parathe Recipe in hindi (6)

M Gayan4 months ago

Love it
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Ritu Bisht Rawat5 months ago

Wow tasty
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Roshni Pastagia8 months ago

Hii
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Ira Johri9 months ago

वाह बहुत बढिया स्वादिष्ट पराठा
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shanti chawla9 months ago

स्वादिष्ट!
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sana Tungekar9 months ago

Bahut achhi lagi recipe
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