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Mamta Joshi
Sweet made of milk. After trying many methods outcome recipe
In a nonstick pan heat milk
Boil and reduce to 1/3 rd of it's original quantity
Take proper care that milk should not burn or stick to the bottom of the pan
Now add lemon juice or curd water
It will curdle a little
Cook for few more minutes that it will thicken
Now add sugar
Cook with continuous stirring
Cook till it starts leaving pan
Add clarified butter
Mix it well and transfer it to greased pot
Press it tightly
Keep covered till it cools
De mould it garnish cut and serve
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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MOUMITA DAS
JYOTI BHAGAT PARASIYA
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