ज्वार भाकरी | Jawar bhakari in Hindi

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द्वाराShikha Gupta
निर्मित तिथि 13th Mar 2017
  • ज्वार भाकरी, How to make ज्वार भाकरी
ज्वार भाकरीShikha Gupta
  • ज्वार भाकरी | Jawar bhakari in Hindi (7 लाइक्स )

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About Jawar bhakari in hindi

सर्दियो का सबसे पोष्टिक एवं स्वास्थवर्धक नाश्ता है जवार भाकरी

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त5लोग
ज्वार भाकरी रेसिपी

ज्वार भाकरी बनाने की सामग्री ( Jawar bhakari Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप मिश्रित गेंहू का आटा
  • 1 कप ज्वार का आटा
  • 1 बड़ा च्चमच मिर्ची पाउडर
  • 1 चमच हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 चमच गरम मसाला
  • 1 बड़ा चमच अदरक घिसा हुआ
  • 1 बड़ा चमच लहसुन घिसा हुआ
  • 1 बड़ा चमच हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 बड़ा चमच नींबू का रस
  • 1 चमच पिसी हुई शक्कर
  • 1/4 कप हरी मेथी धुली और बारीक कटी हुई
  • 1/4 कप पालक धुली और बारीक कटी हुई
  • 1/4कप दही
  • 2 बड़े चमच तेल
  • पानी आटा गूँधने के लिए
  • तेल भाकरी सेंकने के लिए

ज्वार भाकरी बनाने की विधि ( Jawar bhakari Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े बाउल में ज्वार का आटा मिश्रित गेंहू का आटा मिलाएंगे
  2. उसमें सभी मसाले व् नमक डालेंगे।
  3. इस मिश्रण में तेल अदरक हरी मिर्च लहसुन व् दही डालकर मिलाएंगे
  4. अब इसमें हरी पत्ते वाली सब्जी पालक व् मेथी मिलाएंगे
  5. अब आवश्यकता अनुसार पानी मिलकर आता गूँथेंगे।
  6. अब थोड़ा सा आटा बुरक कर भाकरी बेलेंगें।
  7. अब गर्म तवे पर थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ भाकरी सकेंगे
  8. लाल मिर्च व् लहसुन की चटनी व् ठंडी छाछ के साथ गर्म गर्म परोसेंगे।
मेरी टिप: आप अपनी पसंद की हरी सब्जी मिलाएंगे। ज्वार के आटे के साथ बाजरी का आटा भी मिला सकते है ।

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