Name: Gawar pathe ki sabji recipe by Malti Purohit in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: गवार पाठा 2 पीस; दानामेथी 4 छोटे चमच्च या ज्यादा बी ले सकते हे; जीरा 1 चमच्च; लाल मिर्च पाउडर 1और आधा चमच्च; Haldi पाउडर आधा चम्मच; धनिया पाउडर दो चमच्च; कलौंजी आधा चम्मच; हींग चुटकी भर; तेल दो बड़े चमच्च; थोड़ा सूखा आटा; अमचूर 2 चमच्च

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
रोज़ के लिए
राजस्थानी
सौटे
साथ में परोसने के लिये
हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 6

गवार पाठा 2 पीस
दानामेथी 4 छोटे चमच्च या ज्यादा बी ले सकते हे
जीरा 1 चमच्च
लाल मिर्च पाउडर 1और आधा चमच्च
Haldi पाउडर आधा चम्मच
धनिया पाउडर दो चमच्च
कलौंजी आधा चम्मच
हींग चुटकी भर
तेल दो बड़े चमच्च
थोड़ा सूखा आटा
अमचूर 2 चमच्च

निर्देश

गवार पाठे की दोनों साइड निकाल दे और बिच के भाग को कट कर ले और कजोते चोकर साइज में कट कर ले
दान मेथी को पानी डाल कर उबाल ले
गवार पाठे पर सूखा आटा रगड़ कर धो लें
कड़ाई में तेल डाल कर गरम करके जीरा, हींग,कलौंजी और सौंफ का छोंक दे
दानामेथी डाल दे और सारे मसाले ऐड कर दे और अच्छे से मिक्स कर दे
ग्वारपाठा मिला दे और 5से 10 मिनट तक पकने दे
फिर इसमें अमचूर ऐड कर दे और cover कर दे

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