हरा भरा- सोया कबाब | Hara bhara - soya kebabs in Hindi

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द्वारा Soniya Saluja
निर्मित तिथि 9th Oct 2015
  • हरा भरा- सोया कबाब, How to make हरा भरा- सोया कबाब
हरा भरा- सोया कबाबSoniya Saluja
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  • Soniya Saluja
    निर्मित तिथि 9th Oct 2015

सोचिये अगर आप घर पर हरा भरा- सोया कबाब परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी हरा भरा- सोया कबाब को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। हरा भरा- सोया कबाब की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Soniya Saluja की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 35 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में हरा भरा- सोया कबाब बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के हरा भरा- सोया कबाब इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो हरा भरा- सोया कबाब को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय35मिनट
  • पर्याप्त4लोग
हरा भरा- सोया कबाब रेसिपी

हरा भरा- सोया कबाब बनाने की सामग्री ( Hara bhara - soya kebabs Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 गड्डी पालक कटी हुई
  • 1 कप सोया बीन के टुकड़े या दाने (उबले हुए)
  • 1 आलू उबली हुई
  • 1/2 कप हरा धनिया
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 पूरा लहसुन
  • 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1 बड़ा चम्मच अमचूर/ चाट मसाला
  • 2-4 बड़ा चम्मच मकई का आटा
  • 1/2 कप ब्रेड क्रंब्स
  • 2 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार

हरा भरा- सोया कबाब बनाने की विधि ( Hara bhara - soya kebabs Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सोया बीन को कुछ मिनट तक उबाल लें। फिर इसका पानी निचोड़कर एक मिक्सर में तब तक पीसें जब तक ये दाने दार ना दिखने लगे। (अगर आप पहले ही इसके दानों का इस्तेमाल कर रहे हों तो इस हिस्से को छोड़ दें)
  2. एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और उसमें लहसुन डालकर 10 मिनट तक काफी धीमी आंच पर इसके हल्के भूरे होने तक तलें।
  3. फिर इसमें कटी पालक और हल्दी पावडर डालें। (हल्दी पावडर हरे कलर को और निखारता है)
  4. अब इसमें धनिया और हरी मिर्च डालें। इस पूरे मिश्रण को पानी उड़ जाने तक पकाएं।
  5. फिर थोड़ी देर ठंडा होने दें। अब इसे एक मिक्सर में डालकर नर्म पेस्ट जैसा पीस लें।
  6. एक पैन में सोया के दाने, लहसुन-पालक पेस्ट, उबले और मसले आलू और सारे मसाले और 1 बड़ा चम्मच मकई का आटा डालें।
  7. इस मिश्रण को अच्छे से मिलाएं और इसके छोटे-छोटे गोले बना लें और इन्हें हल्का-हल्का दबाकर चपटा कर लें।
  8. एक कटोरे में ब्रेड क्रंब्स और बचा हुआ मकई का आटा मिलाएं। इसमें बने हुए पेटिस को घुमाएं और अच्छे से लपेटें।
  9. एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म और थोड़े तेल से ग्रीस कर लें और उस पर ये पेटिस हल्का-हल्का फ्राय करें जब तक ये दोनों तरफ से सुनहरे भूरे हो जाएं।
  10. फिर इसे टोमैटो कैचप या चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Hara bhara - soya kebabs in hindi (33)

neha dhanuka3 months ago
Mst
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Bharati Bakhtiani6 months ago
A very healthy and nutritious recipe
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Rupal Andharia7 months ago
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Sheetal Godbole7 months ago
Tried. Nice and healty receipe. Instead of breadcrumbs added cornflour and rava/ samolina to fry.
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puja dhiman9 months ago
Delicious
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Garima Tripathi10 months ago
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Aparna Naik10 months ago
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Mala Pahl10 months ago
mast healthy
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mona lodhaa year ago
Amazing dish.....everyone just loved it.i made a veg burger using this .pls keep on posting such healthy hearty recipes
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Sangeeta Rajolia year ago
very nice
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Darpinee Patela year ago
delicious
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Pallavi Srivastava Singha year ago
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Suchitra Shaha year ago
healthy and nice
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Manju Aroraa year ago
very nutritous and tempting recepie
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Indu Bhatiaa year ago
Thanks. I'll try.
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harshitha ka year ago
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Rita Lahiria year ago
looks awesome, I will try
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Jennifer santhosha year ago
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Tav Sharan kaura year ago
v nyc
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rajat jangraa year ago
Lovely
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Misti mistia year ago
good one
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Simran Rakhejaa year ago
I will try this
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satinmanocha@gmail manocha2 years ago
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Isha Suhanda2 years ago
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Sona Thawani2 years ago
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hina bhatia2 years ago
V nice receipe will try
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Meenakshi Khandekar2 years ago
Healthy kababs... And i tried this recipe last sunday. It was yummy and healthy. I used that kabab in burger. My family members liked it..
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mita roy2 years ago
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anjana arora2 years ago
very nice
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DrGurmeet Mukar2 years ago
Yummy .. Nutritious All d best dear ????
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Nitixa Chauhan2 years ago
Healthy and yummy all the best dear :)
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Sujata Limbu2 years ago
looks simply yummm :D
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Nidhi Raghav2 years ago
Love it !! You deserve to win dearie. All the best
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