खाॅप्स | Khapse in Hindi

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द्वारा Navneetha ch
निर्मित तिथि 15th Mar 2017
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    निर्मित तिथि 15th Mar 2017

खाॅप्स एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको खाॅप्स इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Navneetha ch की खाॅप्स को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 3 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त3लोग
खाॅप्स रेसिपी

खाॅप्स बनाने की सामग्री ( Khapse Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बहु उद्देश्यीय आटा 2 कप
  • आधा कप दूध
  • आधे कप गुनगुने पानी मे घुली हुई शक्कर
  • सनफ्लाॅवर तेल 4 टी स्पून

खाॅप्स बनाने की विधि ( Khapse Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. लोई बनाना : बाऊल मे बहु उद्देश्यीय आटा लेना । उसमे शक्कर मिलाया पानी, तेल और दूध डालिये ।
  2. मुलायम लोई के लिए सानना ।
  3. रोलर्स से लोई को चपटा बनाना ।
  4. लंबी स्ट्रिप काटना । बाद मे हिरे के आकार के लिए आड़ा तिरछा काटना । हर हिरे के मध्य मे चीरा करना ।
  5. हिरे के टुकड़े निकालना ।
  6. अब हिरे के छिद्र के मध्य मे टिप सरकाना और घुमाना ।
  7. सभी हिरे के आकार के लिए यही प्रक्रिया कीजिये ।
  8. आप हिरे का तल मध्य छिद्र सरका सकते है और घुमाना ।
  9. अब आकार तैयार हो गया । इस मूल आकार को नीपशा कहते है ।
  10. चोटी आकार के लिए लोई को चपटा कीजिये और पतली लंबी स्ट्रिप बनाना ।
  11. स्ट्रिप की नोक जोडना ।
  12. हम बालो की चोटी जैसे बनाते है वैसी ही चोटी बनाना ।
  13. अब चोटी आकार हो गया ।
  14. दुसरे आकार के लिए लंबी चौड़ी स्ट्रिप काटना और मध्य मे चीरा करना ।
  15. स्ट्रिप के तल को मध्य छिद्र मे सरकाना और घुमाना ।
  16. अब आकार तैयार है ।
  17. बाद मे दुसरा आकार के लिए लंबी रस्सी बनाना और 2 अंत को जोड़ना ।
  18. एक अंत से घुंघर बनाना और नोक को जोड़ना ।
  19. सभी खाॅप्स को भूरे रंग आने तक तेल मे तलिये ।
  20. कुरकुरे खाॅप्स का चाय के साथ मजा लीजिये ।
मेरी टिप: लोई मे अगर शक्कर की मात्रा कम है तो तलने के बाद उस पर पीसी शक्कर छिडकना । आप के पसंदी के अनुसार ठीक से जमाना ।

Reviews for Khapse in hindi (3)

pratibha rao2 months ago
Wow.so many shapes. Thanks for the detailed explanation
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Manvi Chauhan7 months ago
I love making this, all my family loves snacking on it all the time...
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Sukhmani Bedi7 months ago
What a lovely recipe dear. Do share a pic when you make it.
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