धुस्का | Dhuska in Hindi

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द्वारा Nidhi Seth
निर्मित तिथि 17th Mar 2017
  • धुस्का, How to make धुस्का
धुस्काNidhi Seth
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  • Nidhi Seth
    निर्मित तिथि 17th Mar 2017

About Dhuska in hindi

धुस्सा झारखंड का मशहूर नाश्ता है,इसे दाल और चावल को पीसकर लहसुन और मिर्च के साथ बनाया जाता है l

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। धुस्का बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। धुस्का एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार धुस्का को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के धुस्का इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल धुस्का बना सकते हैं। Nidhi Seth द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर धुस्का बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त2लोग
धुस्का रेसिपी

धुस्का बनाने की सामग्री ( Dhuska Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप चावल
  • 1 कप चना दाल
  • 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 4 लहसुन की कली
  • 4 - 5 करी पत्ता
  • 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
  • चुटकी भर हल्दी
  • मुट्ठी भर हरा धनिया बारिक कटा हुआ
  • 1/3 कप पानी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तलने के लिए तेल

धुस्का बनाने की विधि ( Dhuska Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल और चावल को अच्छी तरह से धोकर 3-4 घंटे के लिये भिगोकर रख दिजिये l
  2. भिगे हुये दाल चावल को लहसुन और हरी मिर्च के साथ पीसकर गाढा घोल बना लेंगे l
  3. यह घोल ना ज्यादा गाढा हो ना ज्यादा पतला हो इसमे नमक और हल्दी मिलाये l
  4. अब कडाई में तेल गरम करे लेकिन तेल ज्यादा गरम ना हो l
  5. अब एक कलछुल (बड़ा चम्मच) की मदद से एक कलछुल घोल गरम तेल में डाले और दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल ले l
  6. इसे हरी चटनी, सॉस, या रस्से वाली सब्जी के साथ परोसिए ।
मेरी टिप: तेल बहुत ज्यादा गरम नहीं होनी चाहिए ,एक बार में एक ही धुस्का तले l

Reviews for Dhuska in hindi (3)

Laxmi Bhusewar7 months ago
Nice. I'm try this one
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Diksha Wahi7 months ago
Nice recipe
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Nikki Shrotriya7 months ago
Add your comment.woww too good easy nd tasty bhi :-)
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