Photo of Poha matar by Pratima Pradeep at BetterButter
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Poha matar

Mar-17-2017
Pratima Pradeep
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. हरी ताजी मटर -1 कप
  2. मोटा पोहा -1कप
  3. चीनी -1टेबल स्पून
  4. नमक -स्वाद अनुसार
  5. जीरा 1/2छोटा चम्मच
  6. गरम मसाला पाउडर -1टी स्पून
  7. हरी मिर्च -2कटी हुई
  8. लहसुन कलियां -5-6बारिक कटी हुई
  9. ऑयल -1टेबल स्पून
  10. लेमन जूस -1टी स्पून
  11. घी -1टेबल स्पून
  12. धनियां पत्ती -1टेबल स्पून कटी हुई
  13. किशमिश -1 टेबल स्पून

निर्देश

  1. पोहा धोकर, पानी छानकर एक तरफ रख दें
  2. गैस पर ऑयल डाल कर कड़ाही रखें,ऑयल गर्म हो जाने पर जीरा डालकर चटकायें
  3. अब इसमें कटी मिर्च और लहसुन डालकर अच्छी तरह चला कर मटर डाल दें
  4. नमक चीनी और गरम मसाला डाल कर कड़ाही ढक दें
  5. मध्यम आंच पर 5-7 मिनट, बीच बीच में चलाते हुये मटर गलने तक पकाइये
  6. मटर गल जाने पर उसमें पोहा मिलाकर पुन:कड़ाही को ढक दें
  7. 8-10 मिनट तक पोहा और मटर को बीच -बीच में चलाते हुये ,पोहा नर्म होने पर उसमें घी और लेमन जूस मिला कर गैस बंद कर दें
  8. किशमिश और धनियां पत्ती मिलाकर गर्मा- गर्म पोहा मटर खायें, खिलायें.

रीव्यूज़ (1)  

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Diksha Wahi
Mar-23-2017
Diksha Wahi   Mar-23-2017

Nice recipe!

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