पोहा मटर | Poha matar Recipe in Hindi

द्वारा Pratima Pradeep  |  17th Mar 2017  |  
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  • पोहा मटर, How to make पोहा मटर
पोहा मटरPratima Pradeep
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

91

1

पोहा मटर recipe

पोहा मटर बनाने की सामग्री ( Poha matar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • हरी ताजी मटर -1 कप
  • मोटा पोहा -1कप
  • चीनी -1टेबल स्पून
  • नमक -स्वाद अनुसार
  • जीरा 1/2छोटा चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर -1टी स्पून
  • हरी मिर्च -2कटी हुई
  • लहसुन कलियां -5-6बारिक कटी हुई
  • ऑयल -1टेबल स्पून
  • लेमन जूस -1टी स्पून
  • घी -1टेबल स्पून
  • धनियां पत्ती -1टेबल स्पून कटी हुई
  • किशमिश -1 टेबल स्पून

पोहा मटर बनाने की विधि ( Poha matar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पोहा धोकर, पानी छानकर एक तरफ रख दें
  2. गैस पर ऑयल डाल कर कड़ाही रखें,ऑयल गर्म हो जाने पर जीरा डालकर चटकायें
  3. अब इसमें कटी मिर्च और लहसुन डालकर अच्छी तरह चला कर मटर डाल दें
  4. नमक चीनी और गरम मसाला डाल कर कड़ाही ढक दें
  5. मध्यम आंच पर 5-7 मिनट, बीच बीच में चलाते हुये मटर गलने तक पकाइये
  6. मटर गल जाने पर उसमें पोहा मिलाकर पुन:कड़ाही को ढक दें
  7. 8-10 मिनट तक पोहा और मटर को बीच -बीच में चलाते हुये ,पोहा नर्म होने पर उसमें घी और लेमन जूस मिला कर गैस बंद कर दें
  8. किशमिश और धनियां पत्ती मिलाकर गर्मा- गर्म पोहा मटर खायें, खिलायें.

मेरी टिप:

आप चाहें तो पोहा को दूध मे भिगा कर भी पोहा मटर बना सकते हैं

Reviews for Poha matar Recipe in hindi (1)

Diksha Wahia year ago

Nice recipe!
Reply
Pratima Pradeep
a year ago
Thanks Diksha...