रगड़ा पैटीज़ | Ragada patties in Hindi

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द्वाराabhishek sharma
निर्मित तिथि 17th Mar 2017
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    निर्मित तिथि 17th Mar 2017

About Ragada patties in hindi

पंजाब में इसे टिक्की छोले के नाम से जाना जाता है। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
रगड़ा पैटीज़ रेसिपी

रगड़ा पैटीज़ बनाने की सामग्री ( Ragada patties Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४ बड़े आलू
  • २ चम्मच चावल का आटा
  • नमक स्वादानुसार
  • २ हरी मिर्च
  • हरा धनिया
  • १ चम्मच अमचूर
  • १/२ चम्मच अजवायन
  • १ इंच अदरक का टुकड़ा कसा हुआ
  • १ कप रगड़ा/ सफेद मटर
  • १ चम्मच तेल
  • १ चम्मच जीरा
  • १/२ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी चटनी
  • लाल चटनी
  • दही व सेव

रगड़ा पैटीज़ बनाने की विधि ( Ragada patties Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले आलू उबालकर ठंडा होने के लिए रख दें, अब आलू को मैश करें तथा सभी प्रकार के मसाले , चावल का आटा मिलाकर तैयार कर लें और उस से टिक्की बनाकर कड़ाही में तेल गरम करके उसमें टिक्की को तल लें। रगड़ा के लिए सफेद मटर रात भर पानी में भिगोकर उबालकर ठंडा कर लें, पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा , काली मिर्च का तड़का देकर रगड़ा तैयार कर लें। अब बनी हुई टिक्की के ऊपर रगड़ा, लाल चटनी, हरी चटनी , दही तथा सेव डालकर गर्मा-गर्म परोसें।

Reviews for Ragada patties in hindi (1)

Manvi Chauhan5 months ago
बढ़िया बहुत स्वादिष्ट |
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