चाट कटोरी | Chat katori in Hindi

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द्वाराUsha Bohraa
निर्मित तिथि 17th Mar 2017
  • चाट कटोरी, How to make चाट कटोरी
चाट कटोरीUsha Bohraa
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    निर्मित तिथि 17th Mar 2017

About Chat katori in hindi

यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट है और बच्चो और बडो दोनो को हो पसंद आएगी।

The delicious and mouthwatering Chat katori is a famous dish of Indian and is very much popular in the whole worldwide. This dish is often reserved for any special occasion like parties or festivals. Chat katori is the best option for you when you want to eat or cook something really perfect. It is an amazing dish which is liked by the people of every age group. The flavorful and saporous ingredients are the key to the amazing taste of Chat katori. Usha Bohraa shared this Chat katori recipe which is perfect to serve for 4 people. The step by step process with pictures will help you to know how to make the delicious Chat katori. It is not a typical restaurant style recipe but a simple homely comforting recipe which is best to understand for the beginners. It is an easy and simple recipe that is perfect to make in a jiffy for a weekend lunch or dinner. Try this delicious Chat katori recipe at your home and surprise your family and friends.

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
चाट कटोरी रेसिपी

चाट कटोरी बनाने की सामग्री ( Chat katori Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा-1 कटोरी
  • तेल-3कटोरी
  • उबले हुए आलू- 2
  • मूंग- 1कटोरी(अंकुरित)
  • मौठ-1कटोरी(अंकुरित)
  • उबला हुआ चना- 1 कटोरी
  • अनार के दाने-1/2 कटोरी
  • बारीक कटा टमाटर- 1
  • बारीक कटा धनिया-1/2 कटोरी
  • हरी चटनी-1/2 कटोरी
  • मीठी चटनी-1/2 कटोरी
  • दही-1/2 कटोरी
  • भुना हुआ जीरा-1 चम्मच
  • लाल मिर्च-1चम्मच
  • नमक-स्वादानुसार
  • चाट मसाला-1 चम्मच

चाट कटोरी बनाने की विधि ( Chat katori Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कटोरी बनाने को विधि- सबसे पहले मेदे मे एक चम्मच तेल और नमक डाल कर गूंद लेंगे।
  2. फिर लोइया बनाकर छोटी छोटी पुरिया बेल देंगे।
  3. फिर एक पूरी उठाकर छोटी कटोरी पर उस पर चिपका देंगे, और पूरी को कटोरी का आकार दे देंगे।
  4. फिर तेल को कड़ाई मे गरम करके पूरी को कटोरी के साथ ही गरम तेल मे डाल देंगे, और धीमी आंच पर तलेंगे जब पूरी पक जाएगी तो यह कटोरी को छोड देगी और हम पूरी और कटोरी को तेल से निकाल देंगे,और इसी तरह हम सारी कटोरियाँ बना देंगे।
  5. चाट कटोरी बनाने की विधि- चाट बनाने के लिए एक कडाई मे एक चम्मच तेल डाल कर गरम कर लेंगे,फिर तेल गरम हो जाने पर हींग और हल्दी डाल कर मूंग ,मौठ ,चना और उबले हुए आलू डाल देंगे
  6. फिर उसमे लाल मिर्च ,नमक और भुना हुआ जीरा डाल कर एक मिनट भून लेंगे।अब इस मसाले को बनाई हुइ कटोरी मे भर लेंगे और फिर उसमे दही, हरी चटनी और मीठी चटनी डाल कर उसमे टमाटर ,अनार के दाने और हरा धनिया डाल कर परोसेंगे
मेरी टिप: चाट कटोरी के लिए बनाइ गई कटोरी 15-20 दिन तक रखी जा सकती है, और उपयोग मे ली जा सकती है।

Reviews for Chat katori in hindi (2)

Abhishek Mandwal4 months ago
Wow
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Manvi Chauhan5 months ago
Wow! bahut accha lag raha hai...
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