Name: Palak fara bhakharbadi recipe by Archana Srivastav in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: आटा 2 कटोरी; बेसन 1कप; पालक कटा 1/2कप; धनिया पाउडर 1चम्मच; गरम मसाला 1/2 चम्मच; अमचूर 1चम्मच; लाल मिर्च 1चम्मच; हलदी पाउडर 1/2 चम्मच; सफेद तिल 2 चम्मच; सरसो दाना 1 चम्मच; धनिया, कटा 1 चम्मच; नमक स्वादानुसार; पानी; तेल फ्राई करने को

Palak fara bhakharbadi रेसपी के बारे में

यह यूपी का पारंपरिक फरा है जिसे मैने भाखरबड़ी के रूप मे बनाया है

सामग्री सर्विंग: 4

आटा 2 कटोरी
बेसन 1कप
पालक कटा 1/2कप
धनिया पाउडर 1चम्मच
गरम मसाला 1/2 चम्मच
अमचूर 1चम्मच
लाल मिर्च 1चम्मच
हलदी पाउडर 1/2 चम्मच
सफेद तिल 2 चम्मच
सरसो दाना 1 चम्मच
धनिया, कटा 1 चम्मच
नमक स्वादानुसार
पानी
तेल फ्राई करने को

निर्देश

एक बाउल में लेकर आटा गुंथ ले ,आटा मुलायम होना चाहिए
एक बाउल मे तिल सरसो छोड़कर बेसन मे सभी मसाले मिला कर पानी डालकर ,पालक बेसन का गाढा घोल बना ले
अब आटे की लोई लेकर बड़ी रोटी बेल ले , रोटी पर बेसन घोल अच्छे से लगा ले ,अब रोटी को रोल कर ले ।
अब रोल को ढोकला कुकर मे 10 मिनट भाप दे
अब ठंडा होकर रोल काट ले । कराही मे तेल गर्म कर सुनहरा तल ले ,टिश्यू पर निकल कर ,सरसो दाना ,करी पत्ता हरीमिर्च , सफेद तिल से तड़का लगा कर परोसे।
मनचाही चटनी के साथ मिलकर मजे लीजिए पालक फरा इन भाखरबड़ी स्टाईल

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