आलू पिज्ज़ा | Potato Pizza Recipe in Hindi

द्वारा Ishika Thakur  |  9th Oct 2015  |  
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  • आलू पिज्ज़ा, How to make आलू पिज्ज़ा
आलू पिज्ज़ाIshika Thakur
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

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0

Video for key ingredients

  • How To Make Pizza Dough

  • Homemade Pizza Sauce

About Potato Pizza Recipe in Hindi

आलू पिज्ज़ा विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार आलू पिज्ज़ा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। आलू पिज्ज़ा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। आलू पिज्ज़ा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल आलू पिज्ज़ा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के आलू पिज्ज़ा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। आलू पिज्ज़ा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है।

आलू पिज्ज़ा recipe

आलू पिज्ज़ा बनाने की सामग्री ( Potato Pizza Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेस के लिए: 2 बड़े आलू
  • 1 छोटा चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • टॉपिंग के लिए: 1 गाजर घिसी हुई
  • आधी हरी शिमला मिर्च बारिक कटी हुई
  • 1 प्याज बारिक कटी हुई
  • नमक स्वादानुसार
  • 3 बड़ा चम्मच प्रोसेस्ड चीज़ घिसी हुई
  • पिज़्ज़ा सॉस जरुरत के मुताबिक

आलू पिज्ज़ा बनाने की विधि ( Potato Pizza Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू उबालें और जब वो ठंडे हो जाएं तो उन्हें छील लें और उन्हें मोटे-मोटे स्लाइसेस में काट लें।
  2. इन आलू के स्लाइसेस को मिक्स्ड हर्ब्स, नमक और नींबू के रस के साथ मिलाकर 10 मिनट तक मैरनेट करें।
  3. अब एक नॉन-स्टिक पैन या तवा पर इन आलुओं को हल्का तेल डालकर भुनें। धीमी आंच पर दोनों तरफ हल्का-हल्का भुनें।
  4. एक कटोरे में चीज़ को छोड़कर सभी टॉपिंग की सामग्रियां मिलाएं। इन्हें एक गर्म पैन में थोड़ा तेल डालकर धीमी आंच पर तब तक तलें जब तक सब्जियां पक ना जाएं। अंत में पिज्जा सॉस डालें।
  5. पिज्जा तैयार करने के लिए टॉपिंग मिश्रण को भुने आलू स्लाइसेस पर रखें। फिर इन्हें ढककर 5 मिनट तक ऐसे ही पकाएं। फिर खोलें और टॉपिंग को एक चम्मच से हल्का दबाएं ताकि वे थोड़ा बैठ जाए।
  6. फिर इसमें घिसी हुई चीज़ डालें और फिर से ढककर 2 मिनट तक पकाएं या जब तक चीज़ पिघल ना जाए तब तक। अब ये परोसे जाने के लिए तैयार है।
  7. ये टिफिन या शाम की 4 बजे वाली छोटी सी भूख के लिए एक परफेक्ट नाश्ता है।

मेरी टिप:

आलू का बेस कुरकुरा होने की वजह से ये लिजलिजा नहीं होगा।

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