सूजी ब्रेड उत्तप्पम | Suji bread uttapam in Hindi

द्वारा Sanchita Agrawal Mittal  |  18th Mar 2017  |  
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  • सूजी ब्रेड उत्तप्पम, How to make सूजी ब्रेड उत्तप्पम
सूजी ब्रेड उत्तप्पमSanchita Agrawal Mittal
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

83

0





सूजी ब्रेड उत्तप्पम विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार सूजी ब्रेड उत्तप्पम को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। सूजी ब्रेड उत्तप्पम के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। सूजी ब्रेड उत्तप्पम एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सूजी ब्रेड उत्तप्पम बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के सूजी ब्रेड उत्तप्पम इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। सूजी ब्रेड उत्तप्पम का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है।

सूजी ब्रेड उत्तप्पम रेसिपी

सूजी ब्रेड उत्तप्पम बनाने की सामग्री ( Suji bread uttapam Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ६ ब्रेड के स्लाइस
  • १ कप सूजी,
  • ३/४ कप दही,
  • 1बड़ा चम्मच मलाई
  • २ हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई
  • १ कप बारीक कटी सब्जियां (प्याज, बंदगोभी, टमाटर)
  • १/२ कप घिसी हुई गाजर
  • १/२ कप घिसा हुआ चुकंदर
  • १ टी स्पून नमक, या स्वादानुसार
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च,
  • आवश्यकतानुसार तेल सेकने के लिये।
  • २चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  • चुकंदर व गाजर का लच्छा सजावट के लिए

सूजी ब्रेड उत्तप्पम बनाने की विधि ( Suji bread uttapam Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड के स्लाइस को दिल के आकार में काट लें।
  2. सूजी में दही,व मलाई मिलाकर घोल लें। अब इसमें हरी मिर्च, नमक, और बारीक कटी व घिसी हुई सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. 10 मिनट के लिए रख दें।
  4. यदि मिश्रण अधिक गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ा सा पानी भी मिक्स कर लें।
  5. नॉनस्टिक तवा गर्म करें।
  6. एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर एक तरफ सूजी व सब्ज़ियों का मिश्रण लगा दें। अब जिस तरफ मिश्रण लगा है वो साइड गर्म तवे पर रखें।
  7. हल्का सा तेल लगाएं और अब इसे धीमी आंच पर सेकें।
  8. जब मिश्रण एक तरफ से पक जाये तो ब्रेड पलट कर दूसरी तरफ से भी करारा करके सेक लें।
  9. गर्मागर्म ब्रेड उत्तपम चटनी व् सॉस के साथ सर्व करें।

मेरी टिप:

धीमी आंच पर सेकने से ज़्यादा कुरकुरे बनेंगे और स्वादिष्ट लगेंगे।

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