पनीर भुर्जी डोसा | Paneer bhurji dosa Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  19th Mar 2017  |  
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  • पनीर भुर्जी डोसा, How to make पनीर भुर्जी डोसा
पनीर भुर्जी डोसाMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

80

0

पनीर भुर्जी डोसा recipe

पनीर भुर्जी डोसा बनाने की सामग्री ( Paneer bhurji dosa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ पाव डोसे का घोल (तैयार )
  • चीज़ (चाहे तो. . . जरूरी नहीं। )
  • भरावन(पनीर भुर्जी) के लिए मिडियम कप से
  • १ कप पनीर चूरा कर के
  • १ प्याज बारीक काट कर
  • १ टमाटर बारीक काट कर
  • १ कप उबले मटर के दाने
  • १ छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/૪ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • मक्खन या तेल १ बड़ा चम्मच

पनीर भुर्जी डोसा बनाने की विधि ( Paneer bhurji dosa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाही मे तेल या मक्खन गर्म करे ।
  2. उसमें अदरक लहसून का पेस्ट डाले।
  3. प्याज डालकर कुछ देर हिलाते हुए पकाएँ
  4. अब टमाटर डाले साथ ही सारे मसाले भी डाले।
  5. तब तक पकाएँ जब तक ये तेल ना छोड़ने लगे।
  6. अब उबले मटर के दाने आैर पनीर मिलाएँ ।
  7. अच्छे से हिलाने के बाद गैस से उतार ले।
  8. अब डोसा के घोल से नाॅन स्टिक तवे पर डोसा बनाये।
  9. दो तीन मिनट मे डोसा तैयार हो जायेगा। उसपर पनीर भुर्जी फैलाए ।
  10. चीज़ को घिसकर डाले।
  11. डोसे को धीमी आँच पर कुरकुरा होने दे।
  12. दोनों साइड से फोल्ड करे आैर पेश करें।

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