भरवां कुलचा चना | Stuffed kulcha chana in Hindi

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द्वाराSandeep Saini
निर्मित तिथि 9th Oct 2015
  • भरवां कुलचा चना , How to make भरवां कुलचा चना
भरवां कुलचा चना Sandeep Saini
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  • Sandeep Saini
    निर्मित तिथि 9th Oct 2015
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भरवां कुलचा चना रेसिपी

भरवां कुलचा चना बनाने की सामग्री ( Stuffed kulcha chana Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • रेडीमेड कुलचे- 6
  • उबला हुआ काला चना- 1 कप
  • टमाटर प्यूरी- 1/2 कप
  • 1 प्याज वर्गाकार कटा हुआ
  • लहसुन पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • धनिया पत्ते कटे हुए- 1 बड़ा चम्मच
  • 1 टमाटर कटा हुआ
  • चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
  • काला नमक- आधा छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
  • भुना हुआ जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  • नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच
  • इमली का गुदा- 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल- 1 बड़ा चम्मच

भरवां कुलचा चना बनाने की विधि ( Stuffed kulcha chana Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में 2 छोटा चम्मच तेल गर्म करें और उसमें लहसुन का पेस्ट डालकर इसकी कच्ची महक निकल जाने तक तलें।
  2. अब टमाटर प्यूरी डालें और कुछ मिनट तक भुनें।
  3. फिर नमक, उबले चले, लाल मिर्च पावडर और गरम मसाला डालें और इस पूरे मिश्रण को सूका और चनों पर मसालों की परत बन जाने तक पकाएं। बाद में मिश्रण को ठंडा होने के लिए बगल रख दें।
  4. तब तक एक तवे को गर्म कर लें और उस पर बचा हुआ तेल डालकर कुलचे को दोनों तरफ से सेंक लें।
  5. अब तैयार मिश्रण में नमक, चाट मसाला, भुना जीरा पावडर, कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबू रस मिलाएं।
  6. सभी कुलचों को ऊपर की तरफ से बीचों-बीच काट लें, अंत तक ना काटें और फिर इसमें मिश्रण भर दें।

Reviews for Stuffed kulcha chana in hindi (16)

Kiran Kapoor16 days ago
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Poojq Khemani6 months ago
when add tamarind pulp
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Bornali Sahu6 months ago
How to make kulchas?
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Shipra Bhandari7 months ago
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Namrata Sharma7 months ago
Yummy
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Karmjit Bhatia10 months ago
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Prapti Singh10 months ago
cam you give me recipe of making kulchas at home as no one in our family likes readymade kulchas
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Sankari Raya year ago
mouth watering
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bina bedi2 years ago
Reminds me of school !!
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Satnam Khudda2 years ago
Nice
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Kamal Saini2 years ago
Bachmann yaad aa gys
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Er Reetu Saini2 years ago
Drooling
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Sukhmani Bedi2 years ago
Delicious!
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Hardip Singh Saini2 years ago
Very nice
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Bindiya Sharma2 years ago
wow love this anytime!
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Ajay Chauhan2 years ago
Yummy
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