पनीर टिक्का मसाला सब्जी | Paneer tikka masala sabji in Hindi

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द्वाराAnju Bhagnari
निर्मित तिथि 20th Mar 2017
  • पनीर टिक्का मसाला सब्जी, How to make पनीर टिक्का मसाला सब्जी
पनीर टिक्का मसाला सब्जीAnju Bhagnari
  • पनीर टिक्का मसाला सब्जी | Paneer tikka masala sabji in Hindi (9 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 20th Mar 2017

About Paneer tikka masala sabji in hindi

एक लोकप्रिय सब्जी । श्रेय Jamie Oliver

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पनीर टिक्का मसाला सब्जी रेसिपी

पनीर टिक्का मसाला सब्जी बनाने की सामग्री ( Paneer tikka masala sabji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 800 ग्राम पनीर
  • नमक , स्वादानुसार
  • 6 लहसुन की कलियाँ
  • 2 इंच अदरक , कसा हुआ
  • 2 लाल मिर्च, साबुत
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 1 छोटा चम्मच शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर
  • 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  • 3 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 200 ग्राम दही
  • 1 चम्मच मखन
  • 2 छोटे प्याज़, कटे हुए
  • 2 बड़े चम्मच टमाटर की प्यूरी
  • थोड़े से काजू के बड़े मोटे टुकड़े
  • 115 ग्राम अमूल की मलाई
  • हरी धनिया पत्ती, थोड़ी सी
  • 1 नींबू का रस

पनीर टिक्का मसाला सब्जी बनाने की विधि ( Paneer tikka masala sabji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अदरक लहसुन और लाल मिर्च को कूट लें ।
  2. तेल गरम करें और उसमें राई, शिमला मिर्च को हल्का सा पकने दें ।
  3. आँच बन्द कीजिये ।
  4. इसमें अदरक वाला पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, आधा गर्म मसाला डालें ।
  5. दही , नमक भी डालिये ।
  6. आधा मैरिनेट निकाल दीजिये ।
  7. बाकी मैरिनेट में पनीर के छोटे छोटे टुकड़े डालकर फ्रिज में 1 घन्टे के लिए रख दीजिए ।
  8. कड़ाई में मक्खन गर्म करें ।
  9. उसमे प्याज़ और बाकी बचा हुआ मैरिनेट डालकर 15 मिनट धीमी आँच पर पकने दें ।
  10. टमाटर की प्यूरी, काजू के टुकड़े, नमक और 2 गिलास पानी डालें ।
  11. ग्रेवी को अपने हिसाब से गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
  12. पनीर को तवे पर थोड़े से तेल में हल्का तलें ।
  13. ग्रेवी में 1 चम्मच गर्म मसाला , मलाई डालकर एक उबाल आने दें ।
  14. आँच बंद कीजिये ।
  15. पनीर डालकर अच्छे से मिला लें ।
  16. आखिर में हरी धनिया पत्ती और नींबू का रस डालिये ।
  17. रोटी या चावल के साथ इसका लुफ्त उठाइये ।
मेरी टिप: मसाले अपने स्वादानुसार संतुलित कीजिये ।

Reviews for Paneer tikka masala sabji in hindi (2)

Shardha Jaiswala month ago
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Kashmira Mehta5 months ago
Osommmmmm
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