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पनीर टिक्का मसाला सब्जी

3 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  4 people
Anju Bhagnari20th Mar 2017

Paneer tikka masala sabji रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Paneer tikka masala sabji in hindi

  • 800 ग्राम पनीर
  • नमक , स्वादानुसार
  • 6 लहसुन की कलियाँ
  • 2 इंच अदरक , कसा हुआ
  • 2 लाल मिर्च, साबुत
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 1 छोटा चम्मच शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर
  • 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  • 3 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 200 ग्राम दही
  • 1 चम्मच मखन
  • 2 छोटे प्याज़, कटे हुए
  • 2 बड़े चम्मच टमाटर की प्यूरी
  • थोड़े से काजू के बड़े मोटे टुकड़े
  • 115 ग्राम अमूल की मलाई
  • हरी धनिया पत्ती, थोड़ी सी
  • 1 नींबू का रस

How to make Paneer tikka masala sabji in hindi ( Paneer tikka masala sabji banane ki vidhi )

  1. अदरक लहसुन और लाल मिर्च को कूट लें ।
  2. तेल गरम करें और उसमें राई, शिमला मिर्च को हल्का सा पकने दें ।
  3. आँच बन्द कीजिये ।
  4. इसमें अदरक वाला पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, आधा गर्म मसाला डालें ।
  5. दही , नमक भी डालिये ।
  6. आधा मैरिनेट निकाल दीजिये ।
  7. बाकी मैरिनेट में पनीर के छोटे छोटे टुकड़े डालकर फ्रिज में 1 घन्टे के लिए रख दीजिए ।
  8. कड़ाई में मक्खन गर्म करें ।
  9. उसमे प्याज़ और बाकी बचा हुआ मैरिनेट डालकर 15 मिनट धीमी आँच पर पकने दें ।
  10. टमाटर की प्यूरी, काजू के टुकड़े, नमक और 2 गिलास पानी डालें ।
  11. ग्रेवी को अपने हिसाब से गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
  12. पनीर को तवे पर थोड़े से तेल में हल्का तलें ।
  13. ग्रेवी में 1 चम्मच गर्म मसाला , मलाई डालकर एक उबाल आने दें ।
  14. आँच बंद कीजिये ।
  15. पनीर डालकर अच्छे से मिला लें ।
  16. आखिर में हरी धनिया पत्ती और नींबू का रस डालिये ।
  17. रोटी या चावल के साथ इसका लुफ्त उठाइये ।

Reviews for Paneer tikka masala sabji in hindi (3)

hardik hardik5 months ago

Superb

Shardha Jaiswala year ago

Kashmira Mehtaa year ago

Osommmmmm

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