पनीर टिक्का मसाला | Paneer tikka masala Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Kothari  |  22nd Mar 2017  |  
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  • पनीर टिक्का मसाला, How to make पनीर टिक्का मसाला
पनीर टिक्का मसालाPoonam Kothari
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

95

0





About Paneer tikka masala Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। पनीर टिक्का मसाला बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। पनीर टिक्का मसाला एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार पनीर टिक्का मसाला को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पनीर टिक्का मसाला इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल पनीर टिक्का मसाला बना सकते हैं। Poonam Kothari द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर पनीर टिक्का मसाला बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

पनीर टिक्का मसाला रेसिपी

पनीर टिक्का मसाला बनाने की सामग्री ( Paneer tikka masala Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • टमाटर ४
  • लहसून६ कली
  • अदरक छोटा टुकड़ा
  • प्याज २
  • पनीर २०० ग्राम
  • आॅलिव आयॅल या मक्खन २ चम्मच
  • मलाई औऱ दही ४ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर आधा चम्मच
  • धनिया पाउडर २चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • सूखा मसाला के लिए
  • १छोटी इलायची
  • १बड़ी इलायची
  • २ लौंग
  • १ डंडी दालचीनी
  • २ कश्मीरी मिर्च
  • 2-३दाने काली मिर्च

पनीर टिक्का मसाला बनाने की विधि ( Paneer tikka masala Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सूखे मसाले कड़ाई मे सेक ले
  2. सूखे मसाले पीस कर साइड में रखे
  3. टमाटर को खाने वाले काँटे में डाले
  4. इसको धीमी आँच पर घुमाकर सेक लें
  5. इसी तरह प्याज 'लहसुन और अदरक को भी सेक लें
  6. इन पर से काला छिलका उतार कर पीस लें
  7. इसमे लाल मिर्च हल्दी और धनिया डाल कर पीसे
  8. पनीर को लम्बे टुकडों में काट लें
  9. एक कड़ाई मे तेल या मक्खन डाले
  10. तेज पत्ते डाले
  11. अब टमाटर वाला पिसा हुआ रस्सा डाले
  12. इसको थोड़ी देर पकाएँ
  13. अब इसमे मलाई और दही फेंटकर डाले
  14. पाँच मिनट पकायें
  15. अब इसमे सूखा मसाला डाले
  16. नमक डाले
  17. थोड़ा घी छोड़ने लगे तब इसको अलग निकाले
  18. उसी कड़ाई में आधा चम्मच तेल डाले
  19. पनीर डाले
  20. इसको दो मिनट हिलाएँ।
  21. अब इसमे टमाटर वाली ग्रेवी डालकर हिलाए ।
  22. अब इसमे कसूरी मेथी ऊपर से डाले
  23. हो गयी सब्जी तैयार
  24. नान और फुल्के के साथ सर्व करे

मेरी टिप:

पनीर ताजा लें

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