Photo of Palak panir by Dharmistha Kholiya at BetterButter
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Palak panir

Mar-24-2017
Dharmistha Kholiya
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Palak panir रेसपी के बारे में

पालक पनीर झटपट बनने वाली पंजाबी सब्जी है, जिसे रोटी, पराठां, नान किसी के साथ भी परोसां जाता है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • पंजाबी
  • भूनना
  • सौटे
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. २५० ग्राम पनीर
  2. १ गड्डी पालक
  3. २ हरी मिर्च
  4. नमक स्वादानुसार
  5. १ टेबलस्पून गरम मसाला
  6. १ टेबलस्पून मलाई
  7. १ टी-स्पून जीरा
  8. ५ लौंग
  9. १ इंच दालचीनी का टुकड़ा
  10. १ टमाटर और आधे प्याज की पेस्ट
  11. २ टी-स्पून तेल
  12. चुटकी भर हींग
  13. १ टी-स्पून नींबू का रस

निर्देश

  1. सबसे पहले पालक की दन्डिया निकाल कर धो लिजिए
  2. अब एक बर्तन में पानी उबालने रख दिजिए, जब पानी उबालने लगें तब पालक डालकर एक मिनट के लिए पका लिजिए। अब गेस बंद करे।
  3. उबली हुई पालक. को छन्नी में निकाल कर गर्म पानी निकल दिजिए और तुरंत ठंडा पानी डालकर पालक को ठंडा कर लिजिए
  4. अब पालक को पिस लिजिए
  5. अब कड़ाई में तेल गर्म करके हींग, जीरा, लौंग, दालचीनी का तड़का देकर टमाटर, प्याज की पेस्ट डालकर तेल छुटने तक भून लिजिए
  6. अब सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें,
  7. पिसी हुई पालक, नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  8. अब पनीर के टुकड़े और मलाई डालकर मिला लें, सब्जी को चलाते हुए सिर्फ २ मिनट तक पकाएं। गेस बंद करें। पालक पनीर तैयार है, रोटी या पराठा के साथ परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Suman Yadav
Apr-12-2017
Suman Yadav   Apr-12-2017

bahut khub!

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