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पालक पनीर

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  3 people
Dharmistha Kholiya24th Mar 2017

Palak panir रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Palak panir in hindi

  • २५० ग्राम पनीर
  • १ गड्डी पालक
  • २ हरी मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • १ टेबलस्पून गरम मसाला
  • १ टेबलस्पून मलाई
  • १ टी-स्पून जीरा
  • ५ लौंग
  • १ इंच दालचीनी का टुकड़ा
  • १ टमाटर और आधे प्याज की पेस्ट
  • २ टी-स्पून तेल
  • चुटकी भर हींग
  • १ टी-स्पून नींबू का रस

How to make Palak panir in hindi ( Palak panir banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले पालक की दन्डिया निकाल कर धो लिजिए
  2. अब एक बर्तन में पानी उबालने रख दिजिए, जब पानी उबालने लगें तब पालक डालकर एक मिनट के लिए पका लिजिए। अब गेस बंद करे।
  3. उबली हुई पालक. को छन्नी में निकाल कर गर्म पानी निकल दिजिए और तुरंत ठंडा पानी डालकर पालक को ठंडा कर लिजिए
  4. अब पालक को पिस लिजिए
  5. अब कड़ाई में तेल गर्म करके हींग, जीरा, लौंग, दालचीनी का तड़का देकर टमाटर, प्याज की पेस्ट डालकर तेल छुटने तक भून लिजिए
  6. अब सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें,
  7. पिसी हुई पालक, नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  8. अब पनीर के टुकड़े और मलाई डालकर मिला लें, सब्जी को चलाते हुए सिर्फ २ मिनट तक पकाएं। गेस बंद करें। पालक पनीर तैयार है, रोटी या पराठा के साथ परोसें।

Reviews for Palak panir in hindi (1)

Suman Yadava year ago

bahut khub!

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