आलू पनीर पेटीस | Aloo Paneer Pattice Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  24th Mar 2017  |  
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  • आलू पनीर पेटीस, How to make आलू पनीर पेटीस
आलू पनीर पेटीसNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

300

1

आलू पनीर पेटीस recipe

आलू पनीर पेटीस बनाने की सामग्री ( Aloo Paneer Pattice Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भरावन के लिए :
  • पनीर बारीक़ कटा हुआ 1 कटोरी
  • बारीक़ कटी हुई प्याज 2 छोटी
  • बारीक़ काटी हुई शिमला मिर्ची 1
  • अमेरिकन मक्कई 1 कप उबली हुई
  • कसा हुआ चीज़ 2 से 3 बड़े चम्मच
  • मीठा चिली सॉस 2 बड़े चम्मच
  • लाल चिली सॉस 1 बड़ा चम्मच
  • हरा चिली सॉस 1 बड़ा चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • पेपरिका और ऑरेगैनो 1 छोटी चम्मच
  • लहसुन और अदरक बारीक़ पिसा हुआ 1 बड़ा चम्मच
  • हरा धनिया 2 बड़े चम्मच कटा हुवा
  • ऊपर की परत बनाने के लिए :
  • आलू 6 उबले और छिले हुए
  • ब्रेड का चूरा 1 + 1 कप
  • नमक जरा सा
  • तेल तलने के लिये

आलू पनीर पेटीस बनाने की विधि ( Aloo Paneer Pattice Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को अच्छे से मसल ले और उसमे 1 कप ब्रेड का चूरा एवं नमक मिला ले।
  2. अब उसे मिलके आटा बनाके एक ओर रख दे।
  3. अब एक बडे से कटोरे में पनीर ,प्याज ,शिमला मिर्च, चीज़, अदरक ,और लहसुन डाले और सारे सॉस एवं मसाले डालकर मिला ले।
  4. अब आलू के आटे की लोई ले और फिर हाथ में हल्के से थपथपा ले और फिर भरावन रखे।
  5. अब हाथ से आलू के आटे को चारों ओर से मिलाके बंध करले।
  6. सारे गोले इसी प्रकार बनाले।
  7. अब ब्रेड के चूरे को एक प्लेट में ले और फिर उसमें जो भी गोले बनाए है वह उसमे रगड़ ले।
  8. हाथ की मदद से अच्छे से लगा ले और फिर हलके से उसे दबा के पेटीस जैसा बनाले।
  9. इसी प्रकार सारे पेटीस बनाले और तेल को गर्म होने के लिए रख दे।
  10. गर्म तेल में पेटीस तले और सुनहरा होने तक साधारण आंच पर तले।
  11. सारे पेटीस सुनहरे तल के निकाल दे। ऊपर से कुरकुरे और अंदर से नरम पेटीस तैयार है।
  12. पेटीस को आप टमाटर के सॉस और इमली की चटनी के साथ परोसें।

Reviews for Aloo Paneer Pattice Recipe in hindi (1)

Preeti Gurunga year ago

very tasty!
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