पनीर भुर्जी | Paneer bhurji in Hindi

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द्वारा Sangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 25th Mar 2017
  • पनीर भुर्जी, How to make पनीर भुर्जी
पनीर भुर्जीSangeeta Bhargava
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    निर्मित तिथि 25th Mar 2017

About Paneer bhurji in hindi

पनीर भुर्जी ( Paneer bhurji in Hindi )आम तौर पर खायी जाने वाली मुख्य डिश है। पनीर भुर्जी एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्रचलित भारतीय व्यंजन है। ये रेसिपी मुख्य रूप से वेजीटेरियन लोगों के लिए है। भारत के अलग-अलग छेत्रों में ये अलग-अलग प्रकार से बनाये जाते हैं। अमृतसरी पनीर भुर्जी और महारास्ट्रियन पनीर भुर्जी बहुत ही प्रचलित पनीर भुर्जियाँ हैं। यह किसी भी पार्टी या अवसर में एक प्रभावशाली व्यंजन हो सकता है। पनीर भुर्जी बनाने की विधि ( Paneer bhurji Banane Ki Vidhi Hindi Me ) बहुत ही आसान है और आप इसे झटपट बहुत ही कम समय में बना सकते हैं। यह एक चटपटी सब्जी है जिसे सभी बहुत पसंद करते हैं। पनीर भुर्जी को आप रोटी या चावल किसी के भी साथ खा सकते हैं। बेटर बटर में आपको पनीर भुर्जी इन हिंदी की रेसिपी मिलेगी जिसकी मदद से आप इस लाजवाब पनीर भुर्जी को आसानी से अपने घर में बना सकेंगे। पनीर भुर्जी बनाने की विधि बहुत ही सरल है। एक पैन में तेल डालकर उसे गरम करें फिर उसमे हींग, जीरा, अदरख लहसुन का पेस्ट, हल्दी, नमक, कटे हुए प्याज और टमाटर डालकर अच्छे से भुंजे। फिर उसमे पनीर को डालकर भुंजे, आपकी स्वादिष्ट पनीर भुर्जी तैयार हो गयी। इसे कटे हुए हरे धनिये से सजाएँ और गरमा गर्म सर्व करें।

पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में पनीर भुर्जी एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। पनीर भुर्जी का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। पनीर भुर्जी को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर भुर्जी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के पनीर भुर्जी इन हिंदी में आपको पनीर भुर्जी बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 20 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 15 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त2लोग
पनीर भुर्जी रेसिपी

पनीर भुर्जी बनाने की सामग्री ( Paneer bhurji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर २०० ग्राम
  • प्याज बारीक कटा १
  • हरी मिर्च काटी १
  • टमाटर कटे २
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया पाउडर २ चम्मच
  • हल्दी पाउडर १ चम्मच
  • गर्म मसाला १चम्मच
  • जीरा १/२ चम्मच
  • चाट मसाला १ चम्मच
  • तेल 3 चम्मच
  • हरी कटी धनिया १ चम्मच
  • अदरक लहसुन पेस्ट १चम्मच

पनीर भुर्जी बनाने की विधि ( Paneer bhurji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन को गैस पर गर्म होने रखे अब इसमें तेल डालें। और हींग जीरा सौटे करे।
  2. अदरक लहसुन का पेस्ट कटी हरी मिर्च को ५ मिनट भुने, फिर हल्दी डाल कर कटे टमाटर डालें। अब सभी मसाले डालेऔर भुने ५-७ मिनट तक।
  3. पनीर को हलके हाथ से मसल कर भुने मसाले में मिलाये, और २ मिनट और भुने और गैस से उतार कर हरा धनिया मिलाये।
  4. तैयार भुर्जी को पूरी ,परांठो के साथ सर्व करे।
मेरी टिप: पनीर के किसी भी व्यंजन को बनाते समय ,पनीर हमेशा ताजा होना चाहिए ,जिससे व्यंजन का स्वाद बना रहे।

Reviews for Paneer bhurji in hindi (2)

pawan saharea month ago
Awesome
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Maanika Hoon7 months ago
classic recipe!
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