पनीर कुलचा | Panir kulcha Recipe in Hindi

द्वारा Kiran Kherajani  |  26th Mar 2017  |  
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  • पनीर कुलचा, How to make पनीर कुलचा
पनीर कुलचाKiran Kherajani
  • तैयारी का समय

    70

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

89

1

पनीर कुलचा recipe

पनीर कुलचा बनाने की सामग्री ( Panir kulcha Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आटे के लिए-एक कप गेहू का आटा
  • एक कप मैदा
  • एक चम्मच तेल
  • 1/2चम्मच शकर
  • 3-4चम्मच दही
  • दो चुटकी बेकिंग सोडा
  • हल्का गर्म पानी
  • नमक स्वादनुसार
  • फिलिंग के लिए-पनीर किसा हुआ ,एक कप
  • एक प्याज कटा हुआ
  • लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच गर्म मसाला
  • 1/2 चम्मच चाट मसाला
  • 1/2चम्मच अमचूर पाउडर
  • 2 चम्मच कलौंजी
  • नमक
  • धनिया पती

पनीर कुलचा बनाने की विधि ( Panir kulcha Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में मैदा ,आटा, नमक, तेल, दही ,सोडा, शक्कर डालकर गर्म पानी से आटा गूँथ ले
  2. इसे ढककर गर्म स्थान पर रखे एक घण्टा
  3. फिलिंग-बर्तन में तेल गर्म करें, प्याज डालकर हल्का पिंक करे
  4. पनीर व सारे सूखे मसाले डाले, मिक्स करे
  5. अब आटे से पूरी के जितना बेलकर फिलिंग भरे
  6. कलौंजी लगाये
  7. गर्म तवे पर सेक ले ,तेल या मक्खन से हल्का तल ले गर्म -गर्म सर्व करे

मेरी टिप:

तलने के लिए घी भी ले सकते है

Reviews for Panir kulcha Recipe in hindi (1)

Diksha Wahia year ago

Tasty recipe!
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