Photo of Panir kulcha by Kiran Kherajani at BetterButter
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Panir kulcha

Mar-26-2017
Kiran Kherajani
70 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. आटे के लिए-एक कप गेहू का आटा
  2. एक कप मैदा
  3. एक चम्मच तेल
  4. 1/2चम्मच शकर
  5. 3-4चम्मच दही
  6. दो चुटकी बेकिंग सोडा
  7. हल्का गर्म पानी
  8. नमक स्वादनुसार
  9. फिलिंग के लिए-पनीर किसा हुआ ,एक कप
  10. एक प्याज कटा हुआ
  11. लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/4 चम्मच गर्म मसाला
  13. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  14. 1/2चम्मच अमचूर पाउडर
  15. 2 चम्मच कलौंजी
  16. नमक
  17. धनिया पती

निर्देश

  1. एक बर्तन में मैदा ,आटा, नमक, तेल, दही ,सोडा, शक्कर डालकर गर्म पानी से आटा गूँथ ले
  2. इसे ढककर गर्म स्थान पर रखे एक घण्टा
  3. फिलिंग-बर्तन में तेल गर्म करें, प्याज डालकर हल्का पिंक करे
  4. पनीर व सारे सूखे मसाले डाले, मिक्स करे
  5. अब आटे से पूरी के जितना बेलकर फिलिंग भरे
  6. कलौंजी लगाये
  7. गर्म तवे पर सेक ले ,तेल या मक्खन से हल्का तल ले गर्म -गर्म सर्व करे

रीव्यूज़ (1)  

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Diksha Wahi
Apr-07-2017
Diksha Wahi   Apr-07-2017

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