मेथी पनीर मलाई | Methi paneer malai in Hindi

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द्वारा Poonam Kothari
निर्मित तिथि 27th Mar 2017
  • मेथी पनीर मलाई, How to make मेथी पनीर मलाई
मेथी पनीर मलाईPoonam Kothari
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  • Poonam Kothari
    निर्मित तिथि 27th Mar 2017

About Methi paneer malai in hindi

ये एक पंजाबी सब्जी है

सोचिये अगर आप घर पर मेथी पनीर मलाई परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी मेथी पनीर मलाई को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। मेथी पनीर मलाई की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Poonam Kothari की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में मेथी पनीर मलाई बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के मेथी पनीर मलाई इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो मेथी पनीर मलाई को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त3लोग
मेथी पनीर मलाई रेसिपी

मेथी पनीर मलाई बनाने की सामग्री ( Methi paneer malai Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • हरी मेथी साफ की हुई
  • पनीर २००ग्राम
  • प्याज १ बारीक कट किया हुआ
  • लहसुन अदरक की पेस्ट १छोटा चम्मच
  • मलाई २ बड़ी चम्मच
  • हरी मिर्च की पेस्ट १ छोटा चम्मच
  • चीनी १ छोटा चम्मच
  • काजू भिगोयें हुए, २बड़े चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • घी 1 बड़ा चम्मच
  • तेज पत्ते २

मेथी पनीर मलाई बनाने की विधि ( Methi paneer malai Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई मे घी डाले
  2. घी गरम होने दे
  3. अब इस इसमे तेज पत्ते डाले
  4. जीरा डाले
  5. लहसुन अदरक की पेस्ट डाले
  6. हिलाएँ ।
  7. अब प्याज़ डालें
  8. भीगे हुए काजू की पेस्ट बनाये
  9. ये पेस्ट प्याज़ मे डालें
  10. हिलाएँ और कूछ देर पकाएँ
  11. अब इसमे मेथी के पत्ते डालें
  12. मिक्स करे
  13. मलाई डाल कर मिक्स करे
  14. चीनी और नमक डालकर ढकन लगाएँ
  15. ५ मिनिट पकाएँ ।
  16. लगे मेथी पक गयी है तो, इसे अलग बाउल मे लें
  17. इसी कड़ाई मे थोड़ा घी डालें
  18. पनीर डालकर सौटे करे
  19. अब पनीर मेथी वरग ग्रेवी मे डालें
  20. हिलाए और थोड़ी देर पकायें
मेरी टिप: पनीर सॉफ़्ट होगा तो सब्जी का टेस्ट बढेगा

Reviews for Methi paneer malai in hindi (1)

Sheetal Sharma7 months ago
so good!
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