पनीर फिंगर्स | Paneer fingers Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  27th Mar 2017  |  
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  • पनीर फिंगर्स, How to make पनीर फिंगर्स
पनीर फिंगर्सMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

104

0





About Paneer fingers Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर पनीर फिंगर्स परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी पनीर फिंगर्स को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। पनीर फिंगर्स की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Mamta Joshi की ये रेसिपी की तैयारी में 30 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में पनीर फिंगर्स बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के पनीर फिंगर्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो पनीर फिंगर्स को ट्राई करना ना भूलें।

पनीर फिंगर्स रेसिपी

पनीर फिंगर्स बनाने की सामग्री ( Paneer fingers Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ लीटर दूध
  • १ बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • १ चम्मच मिक्स हर्ब्स
  • दो चुटकी नमक
  • १०० ग्राम मैदा
  • १ चम्मच तेल
  • १/६ चम्मच नमक
  • तलने के लिये तेल

पनीर फिंगर्स बनाने की विधि ( Paneer fingers Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को उबाले।
  2. उसमें मिक्स हर्ब्स मिलाये
  3. नींबू का रस डालकर दूध को फाड़े
  4. मलमल के कपड़े से छानकर पानी अलग करें।
  5. पनीर में नमक मिलाये आैर अच्छे से मसल ले.
  6. इस पनीर को ढीली पोटली बांधकर उसपर समतल प्लेट रखें ।
  7. उसपर कुछ वजनदार चीज रखें १५-२० मिनट तक। इससे सारा पानी निकल जायेगा।
  8. इस बीच मैदे में तेल नमक मिलाकर पानी से सख़्त आटा गूँथ ले।
  9. पोटली से पनीर निकाले, उसे लंबे लंबे टुकड़ों में काटे ।
  10. गुँथे हुए आटे को लम्बाई में बेले आैर लम्बे लम्बे स्ट्रीप काटे
  11. इन्हें एक- एक कर ,सारे पनीर टुकड़ों पर लपेटे
  12. गर्म तेल में सुनहरा होने तक तले।
  13. शेज़वान चटनी के साथ परोसे।

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