Name: Paneer pista rabdi recipe by Sangeeta Bhargava . in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: पनीर २०० ग्राम कद्दूकस किया; दूध १/२लीटर; चीनी ७५ ग्राम(आप अपने स्वाद के अनुरूप कम ज्यादा कर सकती है); केवड़ा एसेन्स २ बून्द; इलायची पाउडर १-२चम्मच; एक चांदी का वर्क; पिस्ता पाउडर/कटी हुई ३-४ चम्मच

Paneer pista rabdi रेसपी के बारे में

पनीर पिस्ता रबड़ी बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी है, इसे आप तीज त्यौहार पर आसानी से बना सकती है

सामग्री सर्विंग: 2

पनीर २०० ग्राम कद्दूकस किया
दूध १/२लीटर
चीनी ७५ ग्राम(आप अपने स्वाद के अनुरूप कम ज्यादा कर सकती है)
केवड़ा एसेन्स २ बून्द
इलायची पाउडर १-२चम्मच
एक चांदी का वर्क
पिस्ता पाउडर/कटी हुई ३-४ चम्मच

निर्देश

एक भरी तले के पतीले में दूध को धीमी आंच पर गाढ़ा होने रखे,और बीच -बीच में चलाते रहे, जिससे दूध नीचे से जले नहीं।
पनीर को थोड़ा मोटा कद्दूकस कर के एक तरफ रख दे। दूध गाढ़ा होने पर इसमें चीनी और कद्दूकस किया पनीर और पिस्ता डाले और २-३ मिनट और पकाएँ ।और गैस बंद कर दे। पनीर पिस्ता रबड़ी को सर्विसिंग बाउल में निकाल का ठंडा करे ।कुछ बून्द केवड़े की डाल कर मिलाएँ ।
तैयार रबड़ी को पिस्ता पाउडर/कटी पिस्ता एवं चांदी वर्क से सजा कर मेहमानों को पेश करे।

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